(타르트만들기)

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admin
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이번 타르트는 요거트 커스타드크림과 아몬드크림 2가지로 맛을 내보았어요,
입안에서 느껴지는 환상의 맛은 정말 최고였던 것 같습니다.
타르트는 과일과 함께 만들때면 맛이 더 해지는 것 같아요,

디저트로도 좋고 입맛없을때 음료와 함께 드시면 식사로도 손색이 없을 만큼 좋았던 기억이 납니다. 상큼한 딸기와 블루베리를 함께 먹어도 맛있어서 같이 넣어 보았어요.

즐겁게 편안한 마음으로 시청하세요^^

타르트 틀 크기 : 16cm
(타르트 반죽 만들때 참고 영상 : https://youtu.be/21a1FiZKvnY )

▶요거트 커스타드 크림
노른자 60g (3개정도)
설탕 60g
우유 250g
바닐라익스트랙 3g
버터 10g
박력분 25g
요거트 30g

▶아몬드 크림
버터 50g
계란 50g
설탕 50g
아몬드파우더 50g
박력분 10g
럼 3g


Pan Size : 16cm

▶ Yogurt Custard Cream
Egg yolk 60g (3EA)
Sugar 60g
Milk 250g
Vanilla extract 3g
Butter 10g
Power 25g
Yogurt 30g

▶ Almond Cream
Butter 50g
Egg 50g
Sugar 50g
Almond Powder 50g
10g of powder
Rum 3g

시청해 주셔서 감사합니다^^
Thank you for watching^^

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