ХИНКАЛИ С ГРИБАМИ: ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ- ТРАДИЦИОННОЕ

61 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель May 27, 2021

Грузинская кухня со своей многовековой историей не только сохраняет свою популярность во всем мире, но и, не теряя свое изначальное содержание, характер и принципы, развивается и идет в ногу со временем.
Хинкали - одно из самых эмблематичных блюд грузинской национальной кухни - тоже не исключение. Родившееся в горных регионах грузии, это национальное блюдо в последнее время быстро адаптировалось к ритму сегодняшнего дня, стало многообразным, появились новые формы, как, например, вариант "калакури", то есть, "городской", появились и новые ингредиенты его приготовления.
Исходя из этой тенденции, я решила показать один очень интересный вариант хинкали - в нем вместо мяса используется грибы, в частности, из вёшенки (Вёшенка обыкновенная, или Вёшенка устричная, или Устричный гриб).
Фактически, этот вид хинкали граничит с категорией вегетарианских блюд, так как если заменить сливочное масло растительным, у вас получится полностью вегетарианское блюдо: быстро и, немаловажно - экономно, сохраняя незабываемый вкус!
Уверяю вас - этот рецепт - для "золотой копилочки!"

ИНГРЕДНИЕТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
Грибы вёшенки (или же Устричный гриб) - 500 гр.
Лук - 1 головка.
Масло сливочное - 150 гр. (можно и растительное - по желанию).
Кинза, петрушка - по вкусу.
Острый зеленый перец - по вк.
Чеснок - 2 зубчика.
Острый красный оерец - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:
Соль - по вкусу.
Мука - 1 кг.
Соль - 1 чайн.л.
Вода - 350 мл.л. (по надобности - 50 - 100 мл.л.).

Ссылка хинкали с мясом: https://youtu.be/FTosuAmh4hU

#На_кухне_у_Мери #хинкали_с_грибами #Грузинская_кухня

Следите за моими новостями и в:
Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N
Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте: https://vk.com/id474044149

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ