Плавим сало шпик на смалец и чварцы на мобильном газе.

8 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Плавим сало шпик на смалец и чварцы на мобильном газе. Лучше всего делать это на улице.

Рецепт чварцев (чварков)

▌Ингредиенты:
- Свиной жир (желательно с кожей и мясом) – 2-3 кг
- Соль – по вкусу

▌Приготовление:

▌1. Подготовка жира
- Нарежьте свиной жир на небольшие кусочки размером около 2-3 см.
- Если есть кожа, оставьте её — чварцы будут более хрустящими.

▌2. Топление жира
- Положите кусочки жира в большую кастрюлю или казан.
- Нагревайте на среднем огне, постепенно топя жир.
- Периодически помешивайте, чтобы жир равномерно растопился и не пригорел.

▌3. Жарка чварцев
- По мере того, как жир начинает таять, кусочки жира будут собираться и жариться.
- Продолжайте жарить, пока кусочки не станут золотисто-коричневыми и хрустящими.
- Это может занять 1-2 часа, в зависимости от количества и температуры.

▌4. Отцеживание и соление
- Когда чварцы станут хрустящими, процедите их через сито, чтобы отделить жир.
- Посолите по вкусу, пока они ещё горячие.
- Оставьте остывать.

▌5. Хранение
- Чварцы можно хранить в закрытой посуде в прохладном месте.
- Жир, оставшийся после жарки, можно использовать для готовки или жарки.

---

▌Советы:
- Чварцы лучше всего есть свежими и хрустящими.
- Жир, полученный при топлении чварцев, называется смалец и очень вкусен для готовки.
_----------&&&&&&&&&&
kyberwolf tg

Bitcoin forever

Восстановление крипто кошельков метамаск и трастваллет.

kyberwolf tg

kyberwolf tg

Bitcoin forever

Восстановление крипто кошельков метамаск и трастваллет.
Категория
Горячие блюда

Следующее