Домашній міцний " ХРІН ДО СВЯТКОВОГО СТОЛУ. " / прості рецепти.

81 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Помитий і почищений хрін натираємо на тертці або ж перемелюємо на м'ясорубці з спеціальною насадкою- терткою.

Для приготування міцного БІЛОГО ХРОНУ :
- набираємо 1 склянку натертого хрону ( 150 грам ),
- для заливки - до склянки кип'яченої холодної води даємо :
- 1 чайну ложечку солі без чубка ( 8 грам ) ;
- 1 повну чайну ложку цукру ( 15 грам ) ;
- 2 чайні ложки 9% оцту ;
АБО :
- 3 чайні ложки натурального яблучного оцту 6% ;
АБО :
- 3 чайні ложки лимонного соку ;
потрошку заливаємо хрін і добре вимішуємо.

Для приготування міцного РОЖЕВОГО ХРОНУ :
заправляємо натертий хрін за попереднім рецептом і для красивого кольору додаємо бурякового соку ( натираємо сирий або варений чи запечений буряк і через марлю відтискаємо сік ).

Для приготування ЧЕРВОНОГО ХРОНУ З БУРЯКОМ :
заправляємо натертий хрін за попереднім рецептом і до нього натираємо варений чи запечений буряк .

Якщо є маринований або квашений буряк- то натертий хрін заправляємо саме буряковим квасом чи маринадом і ще пару бурячків натираємо на тертці і все добре вимішуємо.!
Тримаємо у щільно закритих баночках.
СМАЧНОГО.
Категория
Домашние напитки

Следующее