Для приготування беремо кислі яблука зимових сортів.
На 3 кг порізаних яблук ( без шкірки ) додаємо 1 кг цукру,
залишаємо на 6- 8 годин.
Проварюємо три рази по 5 хвилин і залишаємо до повного охолодження.
При четвертому проварюванні додаємо :
- 1 пакет ванільного цукру ( 10 грам ) ;
- сік половини лимона.
Заливаємо окропом 100 грам родзинок ( ізюму ) на 5 хвилин, потім відкидаємо на друшляк.
До яблук додаємо запарені родзинки , варимо 10 хвилин.
Додаємо 1 чайну ложку меленої кориці , варимо ще 10 хвилин.
Кип'яче варення накладаємо у сухі простерилізовані баночки.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.
На 3 кг порізаних яблук ( без шкірки ) додаємо 1 кг цукру,
залишаємо на 6- 8 годин.
Проварюємо три рази по 5 хвилин і залишаємо до повного охолодження.
При четвертому проварюванні додаємо :
- 1 пакет ванільного цукру ( 10 грам ) ;
- сік половини лимона.
Заливаємо окропом 100 грам родзинок ( ізюму ) на 5 хвилин, потім відкидаємо на друшляк.
До яблук додаємо запарені родзинки , варимо 10 хвилин.
Додаємо 1 чайну ложку меленої кориці , варимо ще 10 хвилин.
Кип'яче варення накладаємо у сухі простерилізовані баночки.
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.
- Категория
- Домашние напитки