Булочки как у бабушки #лайфхаки #рецепты #булочки #готовимдома #food #idea #вкусно #еда #рецепт

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Булочки, как у бабушки.
Мягкие, ароматные, ещё тёплые. С корочкой, как в детстве — чуть хрустящей, золотистой. И неважно, сколько тебе лет — откусил, и сразу в голове: кухня, занавески в цветочек, бабушка в фартуке.
⠀
Сегодня хочу поделиться рецептом наших семейных булочек — проверенным временем, пропитанным теплом.
Рецепт напишу ниже — пусть и в вашем доме пахнет детством. ????
⠀
Нам нужно:
????Молоко -500 гр
????Яйца -2 шт
????Растительное масло -100 гр
????Дрожжи -12 гр
????Мука -900 гр
????Соль -1 ч л
????Сахар -40 гр
⠀
????Яйцо для смазывания
⠀
????Начинки:
1) Яйцо вареное -8 шт
Лук
Соль
⠀
2) Конфеты
⠀
В тёплое молоко добавляем дрожжи, Сахар, яйца, соль, растительное масло, муку и замешиваем тесто.
⠀
Закрываем плёнкой и оставляем в теплом месте подходить на 1 час. Затем формируем булочки и оставляем на расстойку в тёплом месте на 20 минут. Затем смазываем яйцом и отправляем в духовку на 180° на 25-30 минут.
⠀
Для начинки номер один отвариваем яйца и остужаем. Режем кубиками, добавляем нарезанный лук и соль. На вкус начинка должна быть немного пересоленной. Тогда в булочках она будет идеальна.
⠀
Для второй начинки карамельку с начинкой давим, чтобы карамелька треснула. Для пирожков лучше использовать сливочные, молочные карамельки. Можно и шоколадные конфеты. Это начинка из моего детства ☺️
⠀
???? А вы с какой начинкой больше всего любите булочки?
Категория
Летние рецепты

Следующее