Шари Вари. Чайхана | Летний салат с жареным сулугуни

181 Просмотры
Издатель
Мы взяли сулугуни, самый «гамарджобный» из всех видов сыра, и запечатали его в хрустящей корочке цвета солнца, чтобы внутри он остался нежным, и мягко вытекал под легким касанием ножа, смешиваясь с остальными героями этой максимально летней гастрономической истории от #шаривари.

Взяли спелые ягоды красного винограда, и разрезали их на пополам, чтобы они мгновенно стали отдавать свою особую сладость общей картине вкусового микса.

Для контраста текстур добавили грецкие орехи, и придали яркости с помощью медовой заправки.

Соединили все воедино микс-салатом, оливковым маслом, и с удовольствием подали вам за столик на летней веранде, украсив ваш день этим оригинальным и легким салатом - представить полноценный летний обед или легкий ужин без подобных эпизодов удовольствия, пожалуй, невозможно.
Категория
Масленица