Фиолетовые щи.

58 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Овощной суп из красной капусты. Готовлю постный суп пюре – для прикола делаю из красной капусты и лука, что придает ему ядреный фиолетовый цвет. Готовить суп не долго, так что можно назвать его – свежие щи без мяса. Простой пошаговый рецепт овощного супа:
1. Красная капуста 800 гр., порезать не очень мелко;
2. Красные луковицы 2 шт. (150 гр.), порезать не очень мелко;
3. Яблоко кисло-сладкое, 100 гр., порезать не очень мелко;
4. В кастрюлю 30 мл. растительного масла и всыпать порезанный лук и капусту, пассеровать 3 мин.;
5. Добавить подготовленные яблоки, томить еще 3 мин.;
6. Добавить 40 мл. яблочного уксуса + 1 ч.л. соли + 240 мл. кокосового молока + 240 мл. воды;
7. Томить на медленном огне 30 мин. (под крышкой), иногда помешивая;
8. Разбить все блендером до однородной консистенции супа пюре;
9. Порубить мелко 30 гр. орехов кешью;
10. Подавать суп пюре из красной капусты, украсив ореховой крошкой и несколькими дольками яблока;
11. Подписаться на Постные рецепты, поставить Лайк.
Другие рецепты с капустой в плейлисте https://youtube.com/playlist?list=PLiAY8vReVQ4FLTQddAZVE1yT1HGJf72Vq
#капуста #постныерецепты #суп-пюре
Категория
Постные рецепты

Следующее