Пышные КУЛИЧИ на сливках – БЕЗ КРОШЕК и ВЛАЖНЫЕ Всегда получаются!

3 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
В этом видео я поделюсь секретом пышных, мягких и влажных куличей на сливках. Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились с первого раза, как их хранить и чем покрыть вместо глазури.

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/aAH4ILB9fSngJo-k

✅ Рецепт приготовления макаронажа – https://youtu.be/U1JwQqiuIvo?si=OGsljt0FnTrirsHZ
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
сливки (20%) – 250 мл;
сахар – 30 г (2 ст.л.);
дрожжи свежие – 27 г (сухие – 9 г);
мука – 170 г.
Дрожжевое тесто:
вся опара;
яйца – 5 шт.;
сахар – 200 г;
соль – 0,5 ч.л.;
цедра одного лимона;
цукаты – 150 г;
сливочное масло – 100 г;
мука – 650 г.

Делим тесто на равные части по 443 г.
Размер моих форм: диаметр – 11 см, высота – 8 см.
Выпекаем при 170°С 30 минут. Режим – верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● Instagram - https://www.instagram.com/evgeniya_polevskaya
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019

???? Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
????Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzRT-J23BEQgVt5nHeFuHiA
???? Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzZ4lqljoW4vIhDe4sqM3do
????Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHxR1kbgiEGB53XXciptJVfW
???? Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzKXrXjnsNnhfXznh_BcLfJ
???? Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzITtbntKSafQyyRyw2qxpJ
????Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzuUmcQvaQUt7cfClV8ofBd
????Пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHwlY815O4cqWoPvZ3WFWWys
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #кулич #пасха #паска #пасхальныйкулич #тестодлякуличей #куличрецепт #куличнасливках
Категория
Горячие блюда

Следующее