Меню на Пасхальный стол 2025. Готовлю 9 Блюд: Кулич, Салаты, Закуски и Мясо. Пасхальное Меню

Меню на Пасхальный стол. Готовлю 9 разных блюд. Ароматный пасхальный кулич с оригинальным украшением, куриное филе под овощами, разные салаты из овощей, также вкусные закуски.

ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал ????, оценка видео ????????????, репост и комментарий!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Пасхальный кулич 0:00
Опара:
дрожжи прессованные - 30 г
(или сухие - 10 г)
сахар - 2 ст. л.
вода - 100 мл
мука - 3 ст. л.
Тесто:
яйца - 5 шт. (1 целое + 4 желтка)
мука - 700 г
сахар - 300 г
изюм - 250 г
сливки 20%-30% - 200 мл
масло сливочное - 100 г
сахар ванильный - 10 г
соль - 1/2 ч. л.
Украшение кулича:
шоколад черный - 80 г
сахарная пудра - 130 г
желатин - 1/2 ч. л.
вода - 4 ч. л.
красители пищевые (голубой, розовый, желтый)
Глазурь для куличей:
белки - 100 г
сахар - 180 г
соль - щепотка
лимонная кислота - щепотка

2. Куриное филе под овощами 11:39
куриное филе - 2 шт. (700 г)
шампиньоны - 250 г
помидоры - 2 шт.
лук - 1 шт.
сметана - 100 мл
мука - 0,5 ст. л.
сыр - 100 г
петрушка
Маринад для мяса:
масло растительное - 4-5 ст. л.
паприка молотая - 1 ч. л.
приправа для курицы - 2 ч. л.
соль - 1 ч. л.

3. Салат с огурцом, кукурузой и яйцом 17:29
огурец – 200 г
сыр – 100 г
вареные яйца – 3 шт.
консервированная кукуруза – 1 банка
зеленый лук – 3-4 стебля
укроп – небольшой пучок
чеснок – 1-2 зубчика
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
майонез – для заправки

4. Салат с огурцами, капустой и зернистым сыром 19:36
салат айсберг - 300 г
огурец - 1 шт.
перец - 1 шт.
йогурт - 150 г
зернистый творог - 360 г
зеленый лук
перец черный молотый
соль

5. Салат Африканская роза 23:25
(диаметр блюда 31см)
сыр - 150 г
куриное филе - 300 г
кукуруза - 1 банка
ананасы - 1 банка
яйца - 4 шт.
помидоры - 2 шт.
петрушка
соль
перец черный молотый

6. Салат Кобб 26:57
салат листовой - 1 пачка
авокадо - 1 шт.
лук зеленый - 1 пучок
помидоры черри - 200 г
куриная грудка запеченная - 300 г
бекон - 100 г (4 полоски)
яйца вареные - 2 шт.
сельдерей стеблевой - 2 шт.
сыр Чеддер - 70 г
Заправка:
масло оливковое - 4 ст. л.
горчица французская зернами - 1 ч. л.
уксус яблочный (лимонный сок) - 1 ст. л.
чеснок - 1-2 зубчика
соль - 1/3 ч. л.
вустерский соус - 1/3 ч. л.

7. Рыба с овощами 30:15
хек - 500 г
помидоры - 5 шт.
лук - 2 шт.
соль
перец черный молотый
масло растительное
Маринад:
лимон - 1/2 шт.
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст. л.
перец черный молотый
соль

8. Закуска в корзиночках 34:02
корзинки песочные - 20-25 шт.
морковь - 2 шт.
яйца - 2 шт.
сыр плавленый - 80 г
чеснок - 1 зубчик
майонез
оливки
петрушка

9. Закуска в стаканчиках 36:30
перец красный - 1 шт.
перец желтый - 1 шт.
огурец - 1 среднего размера
сметана (20% жирности) - 150 мл
соль - по вкусу
горчица зернами - 2 чайных ложки (можно заменить обычной горчицей)
черный молотый перец - по вкусу

???? Заходите на мой сайт с пошаговыми рецептами https://gotovimop.com

Хэштеги: #менюнапраздник #пасха #праздничныйстол