Лепешки. Мука, вода, зелень.

86 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Рецепт лепешек. Мука, вода, немного зелени – быстрые домашние лепешки вместо хлеба. Готовлю пресные лепешки с зеленью в духовке, без дрожжей. Тесто на лепешки завариваю на кипятке, становится мягким и тягучим при вымешивании, чтобы можно было работать с ним, надо поставить в холодильник под пленкой на полчасика, потом припылить мукой. Пошаговый рецепт как сделать лепешек с начинкой из зелени, в дни поста.
1. Мука 400 гр. просеять через сито;
2. Добавить соль 1 ч.л. + растительное масло 40 мл., начать вымешивать;
3. Влить кипяток 300 мл., хорошо вымесить;
4. Накрыть пленкой, отправить в холодильник на 30 мин.;
5. Порезать мелко лук-перо/кинза/укроп по 30 гр. каждого;
6. Через 30 мин. припылить мукой тесто и стол. Достать тесто и раскатать в «колбасу»;
7. Нарезать на равные ломтики (8-10 шт.) и сформировать из них «колобков»;
8. Раскатать «колобки» теста в лепешку, диаметром 15-17 см.;
9. Смазать поверхность лепешки растительным маслом, присыпать 10-15 гр. зелени;
10. Скрутить лепешку с зеленью сначала в рулетик, затем рулетик улиткой;
11. Улитку раскатать в лепешку толщиной 5 мм., диаметром около 15 см.;
12. Выложить на противень (на бумагу), смазать растительным маслом с одной стороны, наколоть вилкой;
13. В духовку на 10 мин. при 220* С;
14. Домашняя пресная лепешка, вместо хлеба – готова;
15. Подписаться на Постные рецепты, поставить Лайк.
#лепешки #постныерецепты #пост
Категория
Постные рецепты

Следующее