Легендарный Торт «КАРПАТЫ»-тот самый торт из 80-х, который помнят все! Вкус проверенный временем!

Знаменитый торт “Карпаты” из нашего детства, который наверняка помнят все. Особенно девочки и мальчики 45+ — ведь он был украшением любого праздничного стола. Красивый, высокий, с шоколадным кремом и коржами, напоминающими карпатские вершины. Сегодня мы испечём именно его — шаг за шагом я покажу вам этот невероятный рецепт. Торт большой, на большую компанию, для настоящего торжества. Да, он не дешёвый и не быстрый в приготовлении — но это тот самый вкус, который вернёт вас в детство. Сегодня я покажу вам именно тот самый торт — без модных добавок, без переделок. Просто “Карпаты”, как тогда, где было по-домашнему вкусно и по-настоящему тепло. Вкус прошедшего детства, который хочется сохранить.
****************************************
Подписывайтесь, чтобы не потерять рецепты ⤵️ https://dzen.ru/id/5eb405b4cd655a1fde563042
Я в Телеграм ⤵️
https://t.me/kukhnyaneUmeloykhozyayki
Всех спонсоров благодарю за финансовую помощь в развитии канала, пусть Вам всё вернётся вдвойне! Для желающих стать спонсором канала и поддержать выход новых видео вот ссылка ⤵️ https://www.youtube.com/channel/
UC5Wd5jmNBQ_wiqobonOqMVw/join
Карта Ощадбанк ???????? 5167803080152510
Карта Privat ???????? 4149609002097642
Карта Privat ???? 5168757422866865
*****************************************
РЕЦЕПТ НИЖЕ, А ТАК ЖЕ ПЛЕЙЛИСТЫ, В КОТОРЫХ ВЫ НАЙДЁТЕ ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕРЕЦЕПТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ!
Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
???? Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. Рецепт сохранится на вашей странице!
???? ОЦЕНИТЕ ВИДЕО ???? - для меня это приятно и важно для развития канала!
✍️ НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам не составит труда, а я буду Вам очень благодарна!
Ваш ????, комментарий и подписка - лучший способ сказать мне спасибо тоза видео-рецепт! Этим Вы очень помогаете каналу развиваться и мотивируете работать дальше ❤️????
Подписывайтесь на канал и нажимайте на ????, чтобы получать уведомления о новых видео.
*****************************************
‼️ В видео доступны субтитры на разных языках. Выберите свой язык, пожалуйста, в настройках.
****************************************************
РЕЦЕПТ
Противень 34 на 28
Вес торта ~ 3300

Тесто
яйца 10 шт.
соль щепотка
сахар 500 г
ванильный сахар 20 г
масло сливочное 300 г
сметана 20% 130 г
мука 400 г
кукурузный крахмал 130 г (можно картофельный)
разрыхлитель 15 г
кипяток 50 мл

Заварной крем
яйца 4 шт.
сахар 50 г
кукурузный крахмал 120 г (можно 70 г)
мука 70 г ( можно 40 г)
молоко 700 мл
ванильный сахар 10 г
какао 50 г
кипяток для разведения какао

Масляно-шоколадный крем
сливки 33% 50 г
шоколад чёрный 85 г
масло сливочное 360 г

Выпекать при t 180* ~ 15 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
******************************************************
Recipe
Baking tray 34 by 28
Cake weight ~ 3300

Dough
Eggs 10 pcs.
Pinch of salt
Sugar 500 g
Vanilla sugar 20 g
Butter 300 g
Sour cream 20% 130 g
Flour 400 g
Corn starch 130 g (can be potato)
Leavening agent 15 g
Boiling water 50 ml

Custard
Eggs 4 pcs.
Sugar 50 g
Corn starch 120 g (can be 70 g)
Flour 70 g (can be 40 g)
Milk 700 ml
Vanilla sugar 10 g
Cocoa 50 g
Boiling water for cocoa breeding

Butter and chocolate cream
Cream 33% 50 g
Dark chocolate 85 g
Butter 360 g

Bake at t 180* ~ 15 minutes until golden brown.
Enjoy your meal!
**************************************************
Друзья! Всем спасибо за просмотры, лайки и подписку!Рекомендую посмотреть мои плейлисты. В них Вы, точно, найдёте все, что нужно!
Летние рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7-QxrXZQAQzVgCanY--hUL
Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p6H25_opppCj_9JXwTR98GV
Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4r1n3_0IKlKOQwiJJjZX5I
Быстрые завтраки/Ужины/Перекусы: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p79X4nHcp2WQ8UAOYzu4xip
Ленивые рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p7XQuBIf04ZxdIlpZkBPBvH
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4-WPTg33SCWK_MHP3gsBbC
Постные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p6o-SDEOYCbAU1vvYLqpIB8
Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5zhRwi9pTB3rBAK5RBxVlA
Праздничные блюда/Блюда к празднику: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p72wn6Pvx9eYahMTr9hLBcr
Торты и десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5W5QLM_BkUc_XiXF7SZw0b
Блюда из фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5IBT7Y77M-UXk7TWle2kgS
Пельмени,вареники, чебуреки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p4uj_SrZxhyJYtCF81xfU8M
Блины,Оладьи,Панкейки: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p71BAOHQn56j-t09hAiSx5x
Домашний сыр - легко!: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p5R-wRM-FcQrI7IJ3EYLErm

Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PL8fRpOCWq2p466le82thnZTib8ITwqD70

#кухня_неумелой_хозяйки #тортнапраздник #торткарпаты #тортнаденьрождение #тортнаюбилей #торты #тортвдомашнихусловиях