Как приготовить пышное и нежное тесто? Удачный РЕЦЕПТ БУЛОЧЕК, новая формовка – начинка не вытекает!

6 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Домашняя выпечка – это всегда особенная атмосфера уюта и тепла в доме. Сегодня предлагаю приготовить нежные и ароматные булочки с ягодной начинкой.

Тесто всегда получается пышным и мягким, долго остаётся свежим и не черствеет. Также покажу красивую формовку, при которой сочная ягодная начинка не вытекает. Читайте рецепт, повторяйте за мной, и у вас обязательно всё получится!

✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://dzen.ru/a/aC2_pr3pv1Zaf3Df

???? Я в телеграмме для быстрой связи – https://t.me/s/eto_prosto2019
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто:
молоко – 300 мл;
сахар – 90 г;
дрожжи свежие – 21 г (сухие – 7 г);
ванилин – щепотка;
соль – 3/4 ч.л.;
яйца – 1 шт.;
белок яичный – 1 шт.;
сметана (15%) – 80 г;
растительное масло – 45 мл;
крахмал кукурузный – 1 ст.л.;
мука – 700 г;
сливочное масло (мягкое) – 60 г.
Ягодная начинка:
малина (замороженная) – 500 г;
сахар – 50 г;
ванилин – щепотка;
крахмал кукурузный – 25 г;
вода (в крахмал) – 30 мл.
Для смазывания:
желток – 1 шт.;
молоко – 1 ст.л.

Делим тесто на 15 одинаковых по размеру кусочков.
Выпекаем булочки при 180°С 20-25 минут, режим – верх-низ, без конвекции.
*********************************
Мои социальные сети:
● Дзен - https://dzen.ru/eto_prosto
● OK - https://ok.ru/eto.prosto
● Instagram - https://www.instagram.com/evgeniya_polevskaya
● VK - https://vk.com/public178482121
● Rutube - https://rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - https://t.me/eto_prosto2019

???? Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
????Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzRT-J23BEQgVt5nHeFuHiA
???? Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzZ4lqljoW4vIhDe4sqM3do
????Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHxR1kbgiEGB53XXciptJVfW
???? Первые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzKXrXjnsNnhfXznh_BcLfJ
???? Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzITtbntKSafQyyRyw2qxpJ
????Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHzuUmcQvaQUt7cfClV8ofBd
????Пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLu3NQKqE-cHwlY815O4cqWoPvZ3WFWWys
*********************************
#этопросто #евгенияполевская #булочки #пирожки #дрожжевоетесто #выпечка #рецепты #кулинария
Категория
Горячие блюда

Следующее