ВІДБИВНІ з баклажанів.

118 Просмотры
Издатель
Для приготування беремо молоденькі баклажани, зрізаємо шкірку, нарізаємо кольцами півсантиметра. Накриваємо харчовою плівкою і злегка відбиваємо.
Підсолюємо і чуть- чуть присипаємо ПРИПРАВОЮ ДО М'ЯСА.
Обкачуємо в муці і в збитому зі сіллю і перцем яйці і обжарюємо на сковороді з олією.
Для кращого пропарювання накриваємо кришкою.
Готові відбивні можна змастити майонезом, додати тоненького нарізаний помідор і присипати натертим твердим сиром.
СМАЧНОГО.!
Категория
Домашние напитки