PESTO ALLA GENOVESE - La ricetta imperdibile dello CHEF Roberto Panizza!

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PESTO ALLA GENOVESE – La ricetta imperdibile dello CHEF Roberto Panizza!

Il pesto alla genovese è una delle ricette più antiche e sacre d’Italia, conosciuta ormai in tutto il mondo! Oggi l’ha preparato per noi uno dei massimi esperti e produttori di pesto: lo Chef Roberto Panizza, del ristorante Il Genovese. E non temete se non avete il mortaio di marmo… si può usare anche il mixer! Pronti? Che la magia abbia inizio!

00:00 – PRESENTAZIONE
00:10 – PREPARAZIONE BASILICO
01:28 – PREPARAZIONE PESTO
03:11 – AGGIUNTA FORMAGGI
03:43 – AGGIUNTA OLIO
04:05 – IMPIATTAMENTO

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