Ninguém nunca te contou esses SEGREDOS do picles caseiro!

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admin
Издатель
INGREDIENTES:
{BASE}
- 10g de pimenta-preta
- 10g de coentro em grãos
- 5g de cominho
- 5g de pimenta calabresa
- 750ml de água
- 750ml de vinagre
- 10g de sal
- 100g de açúcar
- Dentes de alho
- Ramos de alecrim
- Folhas de louro
- 1 pepino
- 6 rabanetes
- 1 cebola roxa
- 1/2 cabeça de brócolis
- 1/2 cabeça de couve-flor
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1 cenoura

MODO DE FAZER:
{ESTERILIZAR}
O primeiro passo é esterilizar os potes de vidro. Em uma panela, coloque panos no fundo, e nas laterais, preencha com água e acrescente os potes de vidro, deixe ferver por 30 minutos.

{BASE}
No processador, coloque a pimenta-preta, coentro, cominho e pimenta calabresa, bata até moer. Em uma panela, adicione a água, vinagre, sal e açúcar, deixe ferver.

{PEPINO}
No potinho de vidro esterilizado, adicione o tempero base, alho, alecrim, louro, pepino e a água com vinagre, tampe.

{RABANETE E CEBOLA ROXA}
No potinho de vidro esterilizado, adicione o tempero base, alho, alecrim, louro, rabanetes, cebola roxa e a água com vinagre, tampe.

{BRÓCOLIS, COUVE-FLOR, PIMENTÃO E CENOURA}
No potinho de vidro esterilizado, adicione o tempero base, alho, alecrim, louro, brócolis, couve-flor, pimentão vermelho e amarelo, cenoura e a água com vinagre, tampe.

Agora, leve os potes para a panela com água e deixe ferver por 30 minutos. Sirva!

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