Guacamole #shorts

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admin
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Receta completa: https://mandokaplaceresculinarios.com/2021/11/10/guacamole/

Cuando mi abuela explicaba por qué le empezó a gustar la cocina, decía que hubo una época en la que se quedaba despierta pensando en la mejor excusa para reunir a la familia. Con el tiempo, cada quien hace su vida y resulta casi imposible lograr sentarlos a todos en una mesa.

Pero cuando alguien cocina bien es otra historia. Cuando alguien cocina bien y sabes que en su casa nunca falta la buena cerveza, siempre fría, siempre a la mano… pareciera que ya no es tan fácil darle la espalda. La simple imagen de estar en su casa probando una gran botana y con bebida en mano hace que todo amante del consentimiento se deje llevar.

Por eso hoy sigo sus pasos y cocino con alegría, por eso disfruto tanto el proceso. Pues por más que el guacamole sea un plato sencillo y una cerveza sea un humilde gesto de atención; cuando los juntas tienen ese poder fascinante de unir a la familia… según los diarios de mi abuela.

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