#apfeltee #selbtsgemacht #rezept #diy

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admin
Издатель
????Wie ihr aus Apfelschalen einen aromatischen Apfeltee selber macht: Eine köstliche, selbstgemachte Alternative, die mit ihrem herrlichen Aroma begeistert. ????

Zutaten Apfeltee:
Bio-Apfel Schalen

Zubereitung Apfeltee:
Alternativ zum Essig könnt ihr die Schalen auch trocknen, zermahlen, mit heißem Wasser aufbrühen und als aromatisch-leckeren Apfeltee genießen. Für den Apfeltee könnt ihr wunderbar die Schalen von den Äpfeln im Dörrautomaten oder im Backofen dörren lassen. Entweder auf 45 Grad für ca. 20 Std. (für Rohkost-Qualität) oder bei höherer Temperatur z.B. 70 Grad für ca. 14 Stunden. Bei der Trocknung im Backofen lasst ihr einen Spalt offen, indem ihr einen Kochlöffel in die Türe klemmt. Die Apfelscheiben sind fertig, wenn diese beim Zerbrechen knacken. Aus ökologischen und energieeffizienten Gründen empfehle ich euch, die Äpfel lieber im Dörrautomaten als im Backofen zu trocknen – das spart Energie und ist nachhaltiger! ????
Ihr könnt jetzt die getrockneten Apfelscheiben entweder ganz in ein Aufbewahrungs-Glas geben oder aber ihr vermahlt diese in einem Food Prozessor noch zu einem feinen Apfelpulver – ganz nach Geschmack, wie ihr am liebsten euren Tee zubereitet. Ein intensiverer Geschmack wird durch das Pulver erzielt. Den Tee könnt ihr entweder mit heißem Wasser übergießen (dann würden aber alle Vitamine der schonend gedörrten Apfelschalen kaputt gehen) oder aber mit kaltem Wasser und dann über Nacht einwirken lassen, so dass sich ein aromatischer Apfel Sud ergibt. Die Apfelstücke können dann bequem herausgefischt werden. Das Apfelpulver gebt ihr in ein feines Sieb und übergießt dieses mit dem Wasser. Ein sehr aromatischer leckerer Tee. Dieser ist auch sehr gut mit anderen Tees kombinierbar & sorgt für ein herrlich-fruchtiges Aroma.
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