2 сағатта 6 тағам пісіреміз. Готовим праздничный стол. Қонақ күту. Казакша рецепт.

Готовим праздничный стол. Казакша рецепт. Лимонно-ореховая пахлава.

1 Салат "ТАШКЕНТ".

Ингредиенты:
Фарш - 150-200 гр.
Яйцо - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Майонез - 3 ст.л.
Редька - 1 шт.
Соль - по вкусу
Зелень - для украшения (не обязательно)

2 Легкий овощной салат.

Ингредиенты:
Помидоры
Огурцы
Яйцо - 1 шт. (для украшения)
Сыр Моцарелла
Пекинская капуста или Салат Айсберг
Соль - по вкусу
Оливковое масло
Бальзамический соус (уксус)

3 Холодная закуска "Блины с семгой"

Семга - 100-200 гр.

Рецепт блинов: (Ссылка на блины https://youtu.be/z3k5v7rm5OQ )
Ингредиенты на 15 шт:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Молоко - 500 мл.
Мука - 5 ст.л.(с горкой)
Раст.масло - 1.5 ст.л.

4 ЛИМОННО-ОРЕХОВАЯ ПАХЛАВА

Ингредиенты:
Для теста:
Тесто Фило (Филло) - 16 листов
Если сами будете делать, то вот рецепт ( https://youtu.be/beC149tETvs )
Мука - 2-2.5 стакана
Молоко - 100 гр.
Растительное масло - 100 гр.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло для смазывания теста и подлива - 200 гр.
Крахмал кукурузный/картофельный - для раскатки теста.

Для начинки:
Грецкие орехи - 300 гр.
Сливочное масло - 200 гр.
Цедра лимона - 1 шт.
Сахар - 100 гр.

Для сиропа:
Сахар - 200 гр.
Лимон - 0,5-1 шт.


5 ИСПАНСКИЙ ЧИЗКЕЙК

Ссылка на Испанский чизкейк https://youtu.be/apUazwIymGU
Ингредиенты:
Творожный сыр - 540 гр.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 140 гр.
Сливки (33-35%) - 340 гр.
Сок лимона - 2 ст.л.
Кукурузный крахмал - 25 гр.
Диаметр формы - 18 см

6 САМСА

Ссылка на самсу https://youtu.be/b34xFWWigNk
Ингредиенты:
Мука - 600 гр.
Вода теплая - 250 мл.
Соль - 1 ч.л.
Слив.масло - 50 гр.

Для начинки:
Мясной фарш - 400-500 гр
Лук - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу

7 БАУЫРСАКИ

Ссылка на Бауырсаки. https://youtu.be/ghNewRWJSPs
Ингредиенты:
Молоко (теплое) - 250 мл.
Дрожжи - 1-1.5 ст.л.
Сахар - 4 ст.л.
Соль - 1.5 ч.л.
Раст.масло - 20 мл.
Сметана/йогурт - 2 ст.л.
Мука - 300-500 гр. (столько сколько возьмёт)

8 ШАХ ПЛОВ

Ссылка на Шах плов https://youtu.be/TSN43zTBs_E
Ингредиенты:
Лук - 1 шт.
Мясо - 350 гр.
Морковь - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу
Паприка, шафран, куркума, зира - эти специи по желанию
Чеснок - 1 шт (полностью)
Рис - 1,5 стакана
Лаваш - 2 шт.

YouTube-тан табыс табуды үйретемін. Қазақша YouTube сабақтары: https://gulzhannatnurusheva.getcourse.ru/pl/cms/page/editor?id=810740

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

КРЕМА https://www.youtube.com/playlist?list=PL0kjJapgW72ZG5Y-Ufp1NS_8zymLfvjXy

ПИРОГИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0kjJapgW72YkgtD9SY-bSZnh35Jv7q4x

ПЕЧЕНЬЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0kjJapgW72b6ZvRvCczGsHxioW2WWsJo

САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0kjJapgW72YhTE8yQlCgnHiTOt2g5DHg

БАУЫРСАКИ, МУЧНЫЕ ИЗДЕЛЬЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0kjJapgW72Yfxb85T0u2BriNLEQw7uAA

ВТОРЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PL0kjJapgW72Yp9Wxsj-eypPOPHmPt8H-f

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PL0kjJapgW72YHCaJk25-wDdOw5EkJiHvr

ЗАВТРАКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PL0kjJapgW72YQ-UpZWqRI_xx13fEfyKH5

#НовогоднийСтол #ПраздничныйСтол #НовыйГод #казакша #сладкое #кчаю #пахлава #ИспанскийЧизкейк #испанский #самса #СалатЛегкий #СалатТашкент
#БлиныССемгой #блины #семга #салат #холоднаяЗакуска #ЛимоннаяПахлава #ОреховаяПахлава #ШахПлов #плов #бауырсаки #баурсаки #бауырсак #баурсак #праздничныйстолза2часа #за2часа #фило #ТестоФило #филло

По вопросам рекламы и сотрудничества: T.gul05@mail.ru