1000 лет назад ели так. И знали толк в здоровье.Тары ботқа — суперфуд кочевников!#shorts

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Тары ботқа» — это традиционная каша, приготовленная из проса (тары), которая была популярна у многих тюркских народов, особенно в Казахстане. Это сытное и полезное блюдо, богатое витаминами и минералами, часто подавалось на завтрак или в качестве лёгкого ужина.
Классический рецепт тары ботқа:
Ингредиенты:
Тары (просо) — 0.5 стакан
Молоко
Нават
Соль — по вкусу
Масло сливочное — 30 г
Приготовление:
Промойте тары
Залейте молоком и варите на медленном огне до готовности (примерно 15–20 минут).
Добавьте щепотку соли и продолжайте варить, пока крупа не станет мягкой и каша не загустеет.
В конце добавьте нават. При подаче добавьте сливочное масло.
Особенности:
В казахской традиции такую кашу часто ели с жентом, творогом или сушёным куртом.
Тары легко усваивается, не содержит глютен, и особенно полезно для пищеварения.

#тары#ботка#казахскаякухня#национальноеблюдо
#тюркскакухня#традиционнаяеда#казахскаяеда#просокаша
#домашнякухня#вкусдетства#milletporridge#kazakhfood
#nomadcuisine#traditionalfood#turkiccuisine#centralasiafood
#ethnicfood#healthybreakfast#milletrecipe
#comfortfood
Категория
Летние рецепты

Следующее