???? Einlegen vs. Fermentieren – kennst Du den Unterschied?
???? Einlegen: Mit Essig, Öl oder Alkohol konserviert – super lecker & lange haltbar, aber ohne lebendige Mikroorganismen.
???? Gut zur Haltbarmachung, aber nicht probiotisch.
???? Fermentieren: Durch natürliche Bakterien (z. B. Milchsäurekulturen) entstehen neue Lebensmittel mit probiotischer Wirkung.
???? Fördert die Darmgesundheit & Verdauung, bleibt lebendig & nährstoffreich!
???? Fazit:
Einlegen = haltbar & lecker
Fermentieren = haltbar, lecker und gut für Deinen Darm!
#fermentieren #einlegen #darmgesundheit #probiotisch #mikrobiom #gesundessen #foodfacts #veganerezepte #healthyfood #diyküche
???? Einlegen: Mit Essig, Öl oder Alkohol konserviert – super lecker & lange haltbar, aber ohne lebendige Mikroorganismen.
???? Gut zur Haltbarmachung, aber nicht probiotisch.
???? Fermentieren: Durch natürliche Bakterien (z. B. Milchsäurekulturen) entstehen neue Lebensmittel mit probiotischer Wirkung.
???? Fördert die Darmgesundheit & Verdauung, bleibt lebendig & nährstoffreich!
???? Fazit:
Einlegen = haltbar & lecker
Fermentieren = haltbar, lecker und gut für Deinen Darm!
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