Этот САЛАТ мы очень любим, так как он сильно СНИЖАЕТ САХАР в крови! ДИАБЕТИК обязан попробовать!

Этот САЛАТ мы очень любим, так как он сильно СНИЖАЕТ САХАР в крови! ДИАБЕТИК обязан попробовать!
салат от сахарного диабета. как быстро с помощью рецепта понизить сахар в крови. полезные рецепты для диабетиков и не только. салат при диабете. еда диабетика. терапия диабета. лечение диабета. кухня диабетика.

Сегодня мы приготовим очень вкусные маринованные баклажаны и перец. Для этого поставим 1 литр воды на огонь. Возьмём баклажаны у нас это сорт Гелиос. При том что он совсем не горчит. Очистим от кожицы и плодоножки. Взвесим получилось 900 грамм. Разрежем кольцами толщиной в 1 сантиметр. И каждый кружок ещё на 4 части. Посмотрите кусочки немаленькие. Выложим на противень. Польем 4 столовыми ложками оливкового масла второго отжима. Перемешаем по возможности смазывая каждый кусочек. Добавим пол чайной ложки соли, разложим в один ряд и отправим в духовку на 25 минут, при температуре 180°. Вода закипела, сделаем рассол. Добавим 2 чайные ложки соли, 2 чайные ложки стевии у нас с эритритолом. По 7-8 горошин душистого и черного перца. 1 лавровый лист, убавим огонь и порежем перцы крупными кусками. Удалим внутренние прожилки и будем его бланшировать в рассоле. Опускаем весь перец в кастрюлю и оставляем до закипания под крышкой. Буквально до закипания, не больше. И достаем шумовкой. Отставим немного остыть. А пока отделим листья сельдерея от стебельков ,они не понадобятся. Порежем 40 грамм чеснока тонкими слайсами. В рассол добавим ещё 1 чайную ложку соли, 4 столовые ложки яблочного уксуса и 2 столовые ложки оливкового масла. Перемешаем. Прошло 25 минут, наши синие готовы. Если вы любите их совсем мягкими, готовьте ещё 5-7 минут в духовке. Пока они остывают удалим кожицу с перца. Перец должен быть мясистый. А синие если у вас обычные. Обязательно перед тем как отправить в духовку, посолите на 10 минут и промойте, чтобы удалить горечь. Перец очистили, но если вам лень можете оставить с кожицей, все равно будет вкусно. Возьмём контейнер, на дно отправим немного зелени, затем баклажаны в один слой, чеснок, перец, зелень, чеснок и так до конца, слоями ,пока не закончатся продукты. Зальем рассолом, накроем крышкой и отправим в холодильник на сутки и более. Прошли сутки, можно подавать. Вся порция получилась на 7 хе. Его много, очень вкусный, подойдёт к любой каше, мясу или рыбе. Чем дольше стоит в холодильнике, тем вкуснее. Но у нас долго не задерживается. Мы подали с кашей и мясом примерно на пол хе салата. Обязательно приготовьте будете довольны.

Маринованные баклажаны с болгарским перцем!!
1литр воды
900гр.баклажан(гелиос)(3ХЕ)
700гр.болг.перца(3ХЕ)
40гр.чеснока(1ХЕ)
6 ст.л.олив.масла
4 ст.л.яблочного уксуса
3.5ч.л.соли
2ч.л.стевии(порошок)
1 лавровый лист
7-8 горошин душ.перца
7-8 горошин ч.перца
зелень сельдерея
Баклажаны очистить от кожицы, порезать кольцами толщиной в 1см., затем ещё на 4части, полить 4ст.л.оливкового масла, посолить 0.5ч.л.соли, выложить на противень в один слой, запечь в духовке 25мин.при температуре 180градусов, достать, остудить. Воду довести до кипения, добавить 2ч.л.соли, 2ч.л.стевии, ч.и.душ.перец, лавровый лист, болгарский перец порезать крупными кусочками, бланшировать в рассоле до закипания, достать, остудить, снять кожицу, в рассол добавить 1ч.л.соли,уксус и 2ст.л.олив.масла, перемешать и отставить до остывания, чеснок порезать тонко слайсами, у сельдерея оторвать листочки, стебли не нужны, в контейнер на дно выложить немного зелени, затем баклажаны в один ряд, чеснок, зелень, перец, чеснок, зелень, баклажаны и т.д.,накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки и более
Итого : 7ХЕ
Приятного аппетита!

Записаться на личное общение со мной - stimulusmax@gmail.com

Для связи - stimulusmax@gmail.com

#еда_диабетика #салат #рецепты #диабет #макс_стимул #диабетик