Шоколадное Пирожное ( БРАУНИ) с Нежной Начинкой Внутри и Хрустящей Корочкой Снаружи

100 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Nov 16, 2020

#сладкоерецепт #пирожное #браунирецепт

Это пирожное получается с аппетитной шоколадной хрустящей корочкой и влажной мягкой нежнейшей серединкой. Вкусное, мягкое даже на следующий день шоколадное пирожное.
_____________________________________
Сначала я растапливаю сливочное масло. Шоколад кладу в горячее масло и пока откладываю.

Форму 21*21 см смазываю слегка сливочным маслом, чтобы было проще уложить пергамент.

Для теста разбиваю в миску 3 яйца, слегка взбиваю в легкую пену, добавляю соль, и еще раз слегка взбиваю.
Температуры от масла должно хватить, чтобы шоколад растаял. Если теплоты от масла будет недостаточно, то поставьте в микроволновку на неск. секунд. Выливаю в яйца и перемешиваю.
Добавляю муку и снова перемешиваю. Тесто на этом готово.

Выливаю тесто в форму и выпекаю при температуре 175 градусов около 45 минут.

Готовность проверяю шпажкой. Она должна быть практически сухой. То есть оставаться прям слегка влажной. Главное брауни не передержать в духовке.
В процессе выпекания брауни покрывается аппетитной корочкой, которая что при нарезании трескается, И видно, что внутри пирожное слегка влажное в центре и очень мягкое.
Просто потрясающий десерт. Всем рекомендую его попробовать. Автор этого десерта американский шеф кондитер Ник Мальджиери.

ИНГРЕДИЕНТЫ на квадрат 21*21 см.
Сливочное масло 113 гр.
Шоколад темный 113 гр.
Яйца 3 шт.
Соль на кончике чайной ложки
Сахарный песок 175 гр.
Мука в\с 65 гр.
__________________________________
ПОХОЖИЕ ВИДЕО
✔️Сладкая Творожная Запеканка с Лапшой https://www.youtube.com/watch?v=-2Y-3...
✔️Блинный торт с шоколадом, изюмом и сметанным кремом https://www.youtube.com/watch?v=Q4pbN...
✔️Печенье из детских каш. Детское Брауни https://www.youtube.com/watch?v=sDCI6...
______________________________________________________________
ПРОХОДИТЕ ПО ССЫЛКАМ НА ПЛЕЙЛИСТ, ЧТОБЫ ПОСМОТРЕТЬ ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ
✔️САЛАТЫ https://www.youtube.com/watch?v=kFfSV...
✔️СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (КОНДИТЕРСКАЯ)https://www.youtube.com/watch?v=zZ1QR...
✔️ГОРЯЧИЕ БЛЮДА (ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН) https://www.youtube.com/watch?v=_82rm...
✔️ЗАКУСКИ ,БУТЕРБРОДЫ, ПЕРЕКУС https://www.youtube.com/watch?v=2yZ9L...
______________________________
Почта для связи Missiskalin@gmail.com
Мой личный инстаграм https://www.instagram.com/katychayka/
Мой канал ЯНДЕКС.ДЗЕН https://zen.yandex.ru/profile/editor/...
Инстаграм Кухня Вкусных Блюд https://www.instagram.com/kuhvkusblud/