СЕКРЕТНЫЕ СЫРНИКИ – ХРУСТЯЩИЕ СНАРУЖИ, НЕЖНЫЕ ВНУТРИ!

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Сырники из мягкого творога
Нежные, воздушные и не расползаются на сковороде!

Ингредиенты:
- Творог мягкий – 500 г (2 пачки)
- Манная крупа – 3 ст. ложки с горкой
- Яйцо – 2 шт.
- Сахар– 2–3 ст. ложки (по вкусу)
- Ванильный сахар – 1, 5 гр (пакетик)
- Соль – щепотка
- Мука – 2–3 ст. ложки
- Масло растительное – для жарки

Рецепт:
В миске смешайте все ингредиенты. Разомните вилкой до однородности и оставьте на 10-15 минут (чтобы манка набухла и забрала лишнюю влагу).

Формирование сырников:
- Насыпьте муку и манку в равных частях на тарелку.
- Мокрыми руками скатайте шарики из творожной массы (размером с куриное яйцо), слегка приплюсните в лепёшку и обваляйте.

Жарка:
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Выкладывайте сырники и жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до корочки.
- Убавьте огонь, накройте крышкой и доведите до готовности ещё 2 минуты (чтобы пропеклись внутри и поднялись).

Подача:
- Горячие сырники полейте ягодным вареньем или мёдом, или сметаной.

Получаются пористые, тающие во рту сырники без лишней крупитчатости! Попробуйте и напишите о результате ????
Категория
Горячие блюда

Следующее