Хрустящие МАЛОСОЛЬНЫЕ кабачки /Crispy, lightly salted zucchini/Квашеные помидоры/ Салат из кабачков

Хрустящие МАЛОСОЛЬНЫЕ кабачки / Crispy, lightly salted zucchini/Квашеные помидоры/Салат из кабачков

С добрым утром мои дорогие друзья.
Попробуйте - очень вкусно!
То, что нужно летом - в сезон овощей - заквашиваем кабачки и готовим из них простенький но очень вкусный салат. И повторно покажу видео, как готовить малосольные квашеные помидоры.

Готовьте на здоровье!
Приятного аппетита!

????????????Квашеные кабачки:
1 литр холодной кипячёной воды;
соль 2 столовые ложки без горки, размешать;
1 лавровый лист;
1/2 чайной ложки семян кориандра;
1 чайная ложка черный перец горошком;
2-3 бутона гвоздики;
3-4 горошины душистого перца;
Кабачки нарезать кружочками толщиной 2,5-3 см, уложить в рассол, сверху петрушку или укроп, прикрыть крышкой и оставить при комнатной температуре на 2 суток.
Квашеные кабачки готовы!
Дальше хранить в холодильнике.

Салат из квашеных кабачков:
кабачки квашеные нарезать кусочками, добавить нарезанный репчатый лук и растительное масло.
Перемешать. Украсить зеленью петрушки или укропа. Вкусный салат готов!

????????????Приготовление квашеных помидор:

Помидоры 1,2 кг уложить в посуду для соления, наколоть вилкой в районе плодоножки;

Лавровый лист 1 шт;
Перец черный горошком 1 ч. л.;
Перец душистый горошком 10 шт;
Чеснок 2 зубца;
Веточки укропа, летом зонтики укропа;
Соль 1 столовая ложка, я кладу немного больше.

Залить кипятком примерно 1 литр, покрыть помидоры.

Прикрыть крышкой, дать постоять 1 сутки при комнатной температуре.
Убрать в холодильник или на балкон ещё на 2 суток.

Вкуснейшие помидорчики готовы!
Приятного аппетита!


????ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ Светлана о жизни и о еде И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
https://www.youtube.com/@Cvetochka_kotoraya_Tanechka
❗️Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!
Приятного всем просмотра!


????????????????????????????


Вкусные рецепты на канале Светлана о жизни и о еде:

Домашняя куриная тушенка:
https://youtu.be/0oXdSETEIRs?si=WfjGjZgg6NPZO7mT

Как вкусно запечь овощи в духовке:
https://youtu.be/OkwD1nxiwJI?si=y201042VgtFSsM0S

Рыба в духовке под майонезом с овощами:
https://youtu.be/7Dkx66wQdIY?si=bU8pJBLiB-x6a2kw

Жареная свинина:
https://youtu.be/VnJMfV7kyks?si=G1ByTt43B4o8T-0i

Кабачковая икра вкуснее магазинной:
https://youtu.be/IYkrfxBVpcw?si=faYHJqu6v3VfwdHN

Помидоры квашеные МАЛОСОЛЬНЫЕ:
https://youtu.be/e8e00wlPTA8?si=ltsMqGXaYrt7CO2b

Утка целиком в духовке:
https://youtu.be/axVBxO6sXaw?si=WtDRMTDFxHbHgHu-

Пасхальные куличи невероятно вкусные:
https://youtu.be/oY1_uTSehJE?si=eha0DUDJBCBcPlqM

Блинчики Самые Вкусные:
https://youtu.be/7pf6Kj8C_yU?si=2HiMAYT4-A6z_vpc

Домашняя пицца с ветчиной грибами и сыром:
https://youtu.be/N8DdZRJkTFQ?si=qHLcGUoIY04d8_ik

Лосось запечённый в духовке:
https://youtu.be/z208YySjNrw?si=oMBKmFM0wkqj7yVh

Как вкусно приготовить Хек:
https://youtu.be/N9RsJDgEX-4?si=gBvS7YOFeyXMBoJz





#квашеная #кабачкирецепты #помидоры #квашенаякапуста #малосольныеогурцы #ферментация #соленыеогурцы #рецепты #вкуснаяеда #рецепт #еда #вкусно #кулинария #чтоприготовить #салат #салаты #салатизогурцов #салатизовощей #помидорырецепт