Хит болған "Трайфл" Милка десерті. Банан мен шоколад дәмімен! Сливочный және Заварной креммен

Баршаңызға сәлем! Сіздермен келін асханасы. Былтырғы жылдың жаңалығына айналған " Трайфл" дейди немесе "Милка" дегенде атауы бар десерт жасайық. Жәй пирог жеп жалығып, Ерекше дәмді, сәнді десерт жасап кофе ішкіңіз келсе , немесе қонақ күтер дастарханға сән берер, көркін ашар десерт жасағыңыз келеме осы "Трайфл" десерті сіз үшін!

Видеорецепттер аптасына 3 мәрте шығады өткізіп алмау үшін қоңыраушамен тіркеліп қойсаңыздар!

Ютуб канал***** https://www.youtube.com/channel/UCswaV6P0z6Wv92N38imOYSA
Мой Instagram https://www.instagram.com/p/CJLDc3oB4Oz/?igshid=13vrgk5ab66lm
ВКонтакте https://vk.com/wall231959931_412

Плейлист салаты к праздничному столу https://youtube.com/playlist?list=PLrhM5oWDjcdID0AMmD5N78bmfFu2Egeg1
Плейлист горячие блюда https://youtube.com/playlist?list=PLrhM5oWDjcdKBiy2JTUkO7bPbHDaLrWK0

Бисквит*******
Жұмыртқа - 3шт - Яйца
Қант - 100гр - Сахар
Какао - 50гр сапасы жақсы болу керек. Рахатовский немесе дүкеннен сурайсыз сапасы жаксысын беринизши деп.
Ұн - 80гр - Мука
Қопсытқыш - 1ш.қ - Разрыхлитель 1ч.л
Сұйық май - 3,4 ас.қ - Раст.масло 3,4ст.л

Яйца взбить миксером до пышности, затем все перемешать миксером на низких оборотах. поставить в разогретую на 180'С духовку на 25минут в зависимости от духовки. Выпекаем в любой удобной для Вас форме.

Заварной крем******
Сүт - 350мл - Молоко
Қант - 5 ас.қ - Сахар 5ст.л
Ұн - 1ас.қ - Мука 1ст.л
Крахмал - 1ас.қ , менде кукурузный 1ст.л.
Сары май - 80гр - слив.масло

Кастрюлю берите с толстым дном, чтобы крем не пригорел. Увариваем постоянно перемешивая венчиком 2, 3 мин. до загустения. Выключив огонь добавим слив.масло, Расстапливаем. Остужаем время от времени перемешивая, чтобы не образовалась корочка наверху крема. Сам крем очень вкусный , нежный чем то похожий на сгущенку.

Крем на сливочный*****
Сливочный сыр - 250гр
Қант ұнтағы - 150гр - сахарная пудра
Кілегей - 300мл - Сливки

Сливки и сливочный (творожный сыр) должны быть охлажденными. Сливки перед взбиванием на 10мин можно поставить в морозильную камеру.

Готовые два крема можно обьединить в одной большой посуде, тоже хороший вариант. вкус крема становится более нежным. Если у Вас торт будет стоять 2 3 дня , Есть вероятность, что заварной крем пропитается в коржи, тогда рекомендую обьединить два крема, и так собрать десерт.

Шоколадный Ганаш******
Шоколад - 160гр , у меня кондитерский, можно брать любой, Молочный, Казахстанский.
Рас.масло - 60мл
Расстапливаем на водяной бане.
Либо можете расстапить на горячем, но не кипяченном сливках.

Посуда для трайфлов может быть любая, если делаете для дома. Одна большая глубокая тортница, либо сервировочные порционные блюда, чашечки. Все на Ваше усмотрение. У меня специальные. стаканчики для Трайфлов 200мл, и бумажные формочки с крышкой. Если делаете на заказ , на продажу не заполняйте до верху бумажные формочки, иначе крышка будет соприкасаться с шоколадом.

*****Украшаем Посыпая Сахарной пудрой и любыми ягодоми, фруктами.
Ягоды, фрукты может быть любыми в зависимости от сезона. Клубника + банан самое лучшее сочетание.

Трайфл калай жасаса болады? үй жагдайында трайфл жасап үйрену, трайфл рецепт, как приготовить трайфл в домашних условиях?

00:00 показ
00:36 готовим Бисквит
01:52 готовим заварной крем
03:45 измельчаем Бисквит
04:25 Готовим сливочный крем
05:15 все готово к сборке
05:45 собираем трайфл
08:28 Расстапливаем шоколад
09:15 результат

******
Музыка | "I Need You" от LiQWYD
Watch: youtu.be/F8ioaRUlh2g
Лицензия: www.liqwydmusic.com/how-to-use
Загрузка / поток: hypeddit.com/link/lp88yc
*****

#келинасханасы #трайфлмилка #Трайфлдыкалайжасайды #какприговитьтрафл