Сразу ДВА РЕЦЕПТА!/Вкусный ОКУНЬ и салат со СВЕКЛОЙ и СЫРОМ/Рецепты Александра Журкина

70 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
На природе хорошо: душа поет и хочется готовить простые и вкусные блюда) Чтобы в удовольствие и не тратить особо много времени. И сегодня я предлагаю вам два гармоничных рецепта. Попробуйте, и вы наверняка согласитесь со мной) Приятного аппетита, друзья! Встречайте окуня, замаринованного в йогурте с томатами и специями, и салат со свеклой и жареным адыгейским сыром.

Инстаграм https://www.instagram.com/chef__zhurkin/ Друзья, подписывайтесь, будем вместе делать жизнь вкусной)

Всегда можно узнать немного больше. Мой Дзен https://zen.yandex.ru/alexandr_zhurkin

И еще приглашаю вас в ВК https://vk.com/alexanderzhurkin

И добро пожаловать в Фейсбук https://www.facebook.com/aleks.zhurkin

Окунь на мангале с салатом из свеклы

окунь – 550 г
лук репчатый – 90 г
чеснок – 2 крупных зубч. в маринад
розмарин – веточка
сок лимона – 6 г
соевый соус – 10 г
греческий йогурт – 40 г
помидор – 170 г
специи для рыбы – 4 г
масло кукурузное – 15 г
петрушка и зубчик чеснока (украшение)
соль, перец – по вкусу

Салат:
свекла – 110 г
соевый соус – 10 г
вода – 10 г
мед – 5 г
горчица дижонская зернистая – 5 г
чеснок – зубчик
сок лимона – 5 г
салатные листья – 50 г
адыгейский сыр – 60 г
грецкий орех – 10 г
лук ялтинский – 10 г
малина – 20 г
топленое масло
розмарин – веточка

Для запекания свеклы:
соль морская
тимьян
лавровый лист
масло оливковое
корица – палочка (по желанию)
чеснок (по желанию)

Grilled red perch with beetroot salad

red perch – 550 g
onion – 90 g
garlic – 2 cloves in the marinade
rosemary
lemon juice – 6 g
soy sauce – 10 g
Greek yogurt – 40 g
tomato – 170 g
spices for fish – 4 g
corn oil – 15 g
parsley and a clove of garlic (decoration)
salt, pepper – to taste

Salad:
beets – 110 g
soy sauce – 10 g
water – 10 g
honey – 5 g
Dijon mustard – 5 g
garlic – a clove
lemon juice – 5 g
lettuce leaves – 50 g
cheese – 60 g
walnuts – 10 g
red sweet onion – 10 g
raspberry – 20 g
butter
rosemary

For roasting beets:
sea salt
thyme
bay leaf
olive oil
cinnamon – stick (optional)
garlic (optional)

#делайкакшеф #александржуркин #советыотшефа #рецепты #простаяеда
#рыбазапеченная #рыбавдуховке #рыбажареная #окунь #мангал #салаты #салатсосвеклой #свекла #чтоприготовить #ужинрецепты
Категория
Салаты

Следующее