СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста! Японские булочки ХОККАЙДО

63 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста! Японские булочки ХОККАЙДО
Булочки Хоккайдо получаются невероятно воздушными, ароматными, покоряют своим вкусом, не черствеют несколько дней.
Ингредиенты:
Заварная основа- Тан-Чжон (Tangzhong):
молоко 100мл
мука 1 столовая ложка
сахар 1 столовая ложка

Тесто:
молоко 130мл
мука 350г
дрожжи сухие 7г
ванилин
яйцо 1шт
соль 0,5 чайной ложки
сахар 1 столовая ложка
Сливочное масло размягченное 35г

Начинка:
Корица 1 чайная ложка
Сахар 2 столовые ложки

Перед выпечкой можно смазать булочки яйцом.
Выпекать в духовке 25 минут при 170 -180℃
Ставим
Категория
Постные рецепты

Следующее