САЛАТ ???? З МОЛОДОЇ КАПУСТИ З СЕКРЕТНИМ СОУСОМ ????

4 Просмотры
Издатель
САЛАТ ???? З МОЛОДОЇ КАПУСТИ З СЕКРЕТНИМ СОУСОМ ????

Вітаю Товариство
сьогодні поділюсь з вами простим весняним салатом з молодої капусти, редиски, огірка, зелені, але з секретним соусом, який підніме смак будь якого салату на зовсім інший рівень

нам буде потрібно:
капуста молода(четвертина) 163г
огірок свіжий 100г
редиска 75г
зелена цибуля 20г
кріп з петрушкою по 10г

майонез з варених яєць:
яйця курячі варені 3 шт
гірчиця не гостра 30г
часник зачищений 3г
олія 70мл і більше до бажаної густоти
вода 50мл
лимонний сік 10-15мл + цедра четвертинки лимона
сіль від мене дрібка любові чорна по смаку, може бути будь яка

для соусу:
майонез з варених яєць по консистенції
соєвий соус 5мл
діжонська зернова гірчиця 15г
мед 10г

приємного перегляду та приготування
Розраховую на вашу вподобайку та коментар як вам

обіймаю
цілую прямо в душу
ваш шеф

#андрійклюс #салат #капуста
Категория
Салаты