Салат из свеклы и чернослива. #edanasha #салаты #рецепты #свекла #чернослив

12 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов.
Иногда простые продукты создают настоящее гастрономическое удовольствие.
Этот салат — изысканное сочетание сладкой свёклы, насыщенного чернослива и деликатного орехового хруста. Без майонеза, без сахара — только вкус, баланс и польза.

Ингредиенты (на 2 порции)

Свёкла, запечённая — 2 шт.
Чернослив без косточек — 6–8 шт.
Грецкий орех — 30 г
Оливковое масло Extra Virgin — 1–2 ст. л.
Лимонный сок — ½ ч. л.
Соль, по желанию.
Чеснок, 1 зубчик по желанию

????‍???? Как приготовить

Шаг 1. Подготовьте свёклу. Отварите или запеките, остудите и очистите.
Шаг 2. Нарежьте свёклу тонкой соломкой или натрите на крупной тёрке.
Шаг 3. Замочите чернослив в тёплой воде на 10 минут, затем обсушите и нарежьте.

Шаг 4. Поджарьте орехи на сухой сковороде до лёгкого аромата. Измельчите ножом.
Шаг 5. Смешайте свёклу, чернослив, орехи, заправьте маслом, лимонным соком, солью. Чеснок — по вкусу.
Шаг 6. Дайте салату постоять 10 минут — вкус станет насыщеннее.

Советы
Лучше использовать запечённую свёклу — она слаще и плотнее.
Орехи можно заменить на фундук или кедровые — получится интересный вариант.
Для подачи, керамическая тарелка, тонкий слайс огурца или капля бальзамического крема.
Можно не солить, мы так делаем.

Польза
Свёкла активизирует кровообращение и насыщает клетки кислородом благодаря природным нитратам
Чернослив мягко очищает пищеварение и запускает антиоксидантную защиту
Грецкий орех богат Омега-3 — он питает мозг и помогает сосредоточиться
Это сочетание для иммунитета, энергии и лёгкости.
Этот салат не просто вкусный — он работает.

Подача
Подавайте как гарнир к мясу, как лёгкий ужин или как часть «чистого дня».
Хорошо сочетается с бокалом сухого вина или чашкой зелёного чая.
Сохраните рецепт, если ищете сочетания, которые работают всегда.

А если любите блюда с минимализмом и пользой — следите за нашими следующими публикациямb/
Канал Еда Наша
https://dzen.ru/edanasha
Категория
Салаты

Следующее