Рыба в автоклаве/консервы из рыбы в автоклаве

54 Просмотры
Издатель
Всем привет! Вот хочу поделится с вами рецептом приготовления рыбных консервов. Я вам скажу что оно этого стоит. Получаются очень вкусные, с магазинными не сровняться. Так что если есть возможность - делайте)консервы +в автоклаве
Рецепт
Рыба-2200кг
морковь-2шт
лук-7шт
соль-4гр
перец горошек-4-5шт
томатная паста
По нашему автоклаву "Малиновка2".
Температура стерилизации 115С
Давление 1,7-1,9BAR
Продолжительность стерилизации -30 минут.
# консервы #автоклаве# рецепты#
Категория
Консервирование