Резаные помидоры на зиму. Консервированные томаты.

68 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Мне нравится делать овощные заготовки на зиму в небольших банках, съедается за один раз. Но в литровую банку входит всего 4-5 помидорок, поэтому закрываю резаные на 2 или на 4 части. Можно использовать банки любого объёма, для этого первый раз заливаем помидоры в банке простым кипятком. После того, как кипяток немного остынет, и мы его сольём, будет видно, сколько маринада входит в одну банку, добавляем соль, сахар и уксус исходя из этого.
В литровую банку входит примерно 0,5 кг томатов, маринада - около 500 мл.
Маринад:
НА 1 ЛИТР ВОДЫ:
80 г сахарного песка (почти половина стакана 250 мл или 5-7 ст.л. )
1 ст.л. соли
2 ст.л. 9% уксуса
Этого маринада хватит на две литровых банки.

НА ОДНУ ЛИТРОВУЮ БАНКУ:
40 г сахарного песка (3 ст.л.)
1/2 ст.л. соли
1 ст.л. 9% уксуса
Категория
Консервирование

Следующее