Пышные блины на дрожжах и молоке. С дырочками, ажурные, сдобные, красивые и такие вкусные!

117 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Пышные блины на дрожжах и молоке: пошаговый рецепт. Блины получаются очень вкусные, особенно с домашним вареньем или сгущенным молоком.

Ингредиенты:
молоко 400 мл
мука 500 г
яйца 3 шт
вода 200-300 мл
сахар 2 ст.л
соль щепотка
дрожжи живые 15 г или сухие 5 г
растительное масло ст.л
ваниль по вкусу
масло сливочное для жарки (первый блинчик)

Рецепт блинов на дрожжах и молоке:
В теплом молоке растворить свежие дрожжи. Перемешать ложечкой до полного растворения.
В отдельной миске смешать яйца и сахар. Добавить несколько капель ванили.
Добавить смесь из молока и дрожжей, щепотку соли. Хорошо перемешать
Добавить просеянную муку и хорошо перемешать.
Если тесто окажется достаточно густым, добавляем теплую воду.
Добавляем 4 ст.л растительного масла без запаха. Хорошо перемешиваем наше тесто для блинов.
Накрываем и даем отдохнуть пол часа.
*Посмотрите какое красивое тесто стало, с мелкими пузыриками. Можно приступать к выпеканию блинов.
Хорошо разогреть сковороду. Перед первым блином я смазала сковороду сливочным маслом. Все последующие разы смазывать не буду.
Блины жарим на одной стороне по 30 -40 сек. с другой стороны в 2 раза меньше, чтобы только прихватилось тесто. Посмотрите какие они пышные, классные...

Если хотите более тонкие блины на дрожжах, добавьте больше воды в тесто и наливайте в сковороду меньше. Приятного аппетита и красивых вам блинчиков!

#блины #блинынадрожжах
Категория
Масленица

Следующее