Применение лактобактерий при изготовлении виски в домашних условиях.

101 Просмотры
Издатель
Тестовые испытания ПВК 600 литров компании NORD STEAM. Способ обратного затирания (лучше не применять). Промывка дробины, охлаждение сусла рубашкой ПВК. Брожение, дображивание путем внесения молочнокислых бактерий. Режим потстил и дробный перегон. Заливка нью мейка в бочку. Большая, сравнительная дегустация четырех образцов.

Книгу Макарова С.Ю "Основы технологии виски" можно скачать здесь: https://booksee.org/book/1475300
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/masterpivo.hr/
Категория
Домашние напитки