Приготовление имперского стаута. Часть 1

Варка русского имперского стаута с начальной плотностью 26% на оборудовании Доктор Губер c дальнейшей выдержкой в дубовой бочке. Технология приготовления разложена очень подробно, поэтому вы с легкостью сможете повторить этот идеальный стаут в домашних или коммерческих условиях.
Продолжение видео следует.

Применяемое оборудование и аксессуары:
Крафтовая пивоварня 90 л - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/oborudovanie-dlya-pivovareniya/pivovarni/dvuhposudnaja-domashnjaja-pivovarnja-autonics-ten/
Дробилка солода электрическая малая - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/izmelchiteli-drobilki/drobilka-soloda-malaya/
Лопатка- мешалка - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/prochie/lopatka-meshalka/
Экстрактор для куба 45 л - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/pumps/ekstraktor-dlya-kotla-45/
Противоточный охладитель 6 м - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/ohladiteli-susla/countercurrent-cooler-6m/
Основание экстрактора 1,5” - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/otvody/osnovanie-ekstraktora/
Фильтр хмелевой для котлов 45 л - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/prochie/filtr-hmelevoi/
Дубовые бочки ручной работы - https://www.doctorguber.ru/vinodelie/tara-i-yemkosti-dlya-vina/dubovye-bochki/dubovye-bochki-krasnodarskiy-kray/
Кран Sansone G1/2 - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/krany/slivnoy-kran/
ЦКТ с рубашками охлаждения 50л -100л -150 л- https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/tara-i-yomkosti-dlya-piva/metallicheskie-yomkosti/ckt-s-rybashkoy-50-100-150/
Термочехол для ЦКТ - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/komplektuyushchie-dlya-tskt/termochehol-dlya-ckt/
Шпунт-аппарат “Доктор Губер” - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/komplektuyushchie-dlya-tskt/shpunt-apparat-russia/
Предохранительный клапан для ЦКТ - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/aksessuary/komplektuyushchie-dlya-tskt/predohranitelnii-klapan/
Коннектор 1/2”-5/8” - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/konnektory-soediniteli-shlangov/konnektori-12/
Адаптер с внутренней нарезкой 1/2” - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/konnektory-soediniteli-shlangov/adapter-vnytr-rezba/
Аналоговый термометр “Доктор Губер” - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/termometry/analogoviy-termometr/
Смотровой диоптр 1/2”, присоединение КЛАМП 1/2” - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/smotrovye-stekla/smotrovoe-steklo-prisoedinenie-tipa-klamp/
Смотровой диоптр 3”, присоединение КЛАМП 3” (76 мм) - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/constructor/smotrovye-stekla/steklyannyj-dioptr-3/
Дистиллятор 2 .0 “Доктор Губер” - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/oborudovanie/distilyatsiya/distillyator-doktor-guber-2.0/
Силиконовая трубка “Доктор Губер” - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/shlangi-trubki/silikonovye-trubki/
Силиконовый армированный шланг “Доктор Губер” - https://www.doctorguber.ru/samogonovarenie/aksessuary-sn/shlangi-trubki/shlang-armirovanniy/


Применяемые ингредиенты:
Солод для пива в ассортименте - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/ingredienty/solod/
Хмель Перле Т90 - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/ingredienty/hmel/perle/
Дрожжи Fermentis US-05 - https://www.doctorguber.ru/pivovarenie/ingredienty/pivnye-drozhzhi/fermentis-safale-us-05/

Статья про подготовку бочек в Книге Знаний на doctorguber.ru. https://www.doctorguber.ru/book/samogonovarenie/tehnologiya-proizvodstva/article-dubovye_bochki_i_vyderzhka_distiljatov/


Форум - http://www.doctorguber.ru/forum​

Социальные сети:
- https://vk.com/drguber​
- https://facebook.com/drguber​
- https://instagram.com/doctorguber​