Праздничный хлеб. Цветное тесто с какао.

60 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Рецепт домашнего праздничного хлеба из цветного теста с какао. Рецепт постный, пеку хлеб с растительным маслом (кокосовым) и какао. Получается вкусный шоколадный хлеб для праздников в дни поста. Это не самый простой рецепт выпечки хлеба. Способ приготовления хлеба предполагает специфическую технику формирования буханки. Но если вы думаете, как сделать домашний свежий хлеб – это интересный вариант приготовления. Готовлю ароматный домашний пшеничный хлеб в духовке.
Пошаговый рецепт приготовления праздничного домашнего хлеба на сухих дрожжах в духовке:
1. В емкость для смешивания высыпать 500 гр. пшеничной муки + 60 гр. сахара + 10 гр. соли + 6 гр. сухих дрожжей + 250 мл. воды. Начинаем вымешивать;
2. Продолжить вымешивать руками и постепенно вводим в тесто 50 мл. растительного масла (кокосового), до достижения тестом эластичной консистенции;
3. Разделить тесто на 2 равные части, разложить в разные емкости;
4. Смешать 20 гр. какао порошка + 30 мл. воды до состояния густой пасты;
5. Ввести пасту какао в одну из порций, вымешивать до получения однородного цветного теста;
6. Накрыть обе порции пленкой и отправить в тепло на расстойку на 1 час;
7. Через 1 час смазать поверхность стола растительным маслом. Тесто обмять. Раскатать каждую порцию в пласт 25 Х 30 см.;
8. Сложить оба пласта вместе, прокатать;
9. 2/3 пласта порезать полосами шириной 3 см.;
10. Скрутить каждую полосу спиралью;
11. Скрутить все вместе в виде рулета;
12. Поместить в смазанную маслом форму для выпекания, на расстойку на 30 мин.;
13. В разогретую до 180* С духовку на 30 мин.;
14. Достать, дать остыть на решетке, чтобы не отсырел;
15. Подписаться на «Постные рецепты», поставить Лайк;
Пеку домашний хлеб по постным рецептам в плейлисте «Домашний хлеб». https://www.youtube.com/playlist?list=PLiAY8vReVQ4HIFZHFgVkBrmnINRavM0Ot
#Пеку хлеб #Хлеб в духовке #Постныерецепты
Категория
Постные рецепты

Следующее