ПОСТНЫЕ ПИРОЖКИ с капустой из слоеного теста! ОЧЕНЬ ТОНКОЕ тесто как лист бумаги!

105 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Этот рецепт пирожков с квашеной капустой просто влюбил меня в себя. Пирожки с тонким тестом как лист бумаги и большим количеством вкусной начинки - что может быть вкуснее? Не смотря на то, что это постные пирожки , они невероятно вкусные. Такие пирожки можно готовить и не только во время Поста! Если Вы любите минимум теста и максимум начинки - этот рецепт пирожков точно Вам понравится!

РЕЦЕПТ:
Тесто:
Мука пшеничная - 250 г
Вода холодная - 100 мл
Масло растительное (без запаха) - 70 мл
Соль - щепотка
Сахар - щепотка

Начинка:

Квашеная капуста - 300 г
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.

В глубокой тарелке соединяю воду, растительное масло, соль и сахар.
Перемешиваю.
Просеиваю муку и замешиваю тесто.
Тесто очень мягкое и эластичное.
Даю тесту отдохнуть пока занимаюсь начинкой.
Лук нарезаю тонкими полукольцами.
Морковь натираю на средней терке.
Обжариваю лук и морковь до полуготовности.
Добавляю к ним квашеную капусту и обжариваю еще 5 минут.
Начинка готова.
Тесто формирую колбаской.
Нарезаю на одинаковые кусочки.
У меня получилось 12 небольших кусочков.
Каждый кусочек раскатываю очень тонко (почти прозрачное тесто).
На край выкладываю начинку (не жалею начинки).
Сворачиваю рулетиком, подгибая края.
Выкладываю пирожки на противень, застеленный пергаментом.
Смазываю сладкой водой для румяной корочки. Кто не на Посту, можно смазать яйцом.
Отправляю в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут, пока не зарумянятся.
Вкуснейшие постные пирожки готовы!
Пожалуй, это самые вкусные постные пирожки!
ГОТОВЬТЕ С УДОВОЛЬСТВИЕМ!

Друзья! Смотрите мои другие плейлисты:

Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIwIb8lf-yQn9rYmWTzckE-j

Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIznjVNZAMYlz5SUKTt1JoPt

Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIygAWNEuuwpojhT97mhkSoc

Закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIzKXy_4mWGH5erNGpsg066D

Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIy2bZWjpLU4EeNzkej8Wr5C

Салаты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIxDo4CiatwD7ubPfH_2za8N

Торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIwRtl3-Flk04Ue_gggzYTam

Салаты на НОВЫЙ ГОД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIwhFqH_Ux2cYXEQiwIWuq83

Блюда в Пост: https://www.youtube.com/playlist?list=PLdweR5FwkGIzILBFthLQLJqh5p5186gJY
Категория
Постные рецепты

Следующее