Пита/Нан на закваске! Замес/выпечка! Тортильи

7 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Пита/Нан на закваске!
Ингредиенты:
230гр муки пшеничной
70гр цельно зерновой
75-90гр закваски
6гр соли
10 гр сахара
170гр воды +, - зависит какой густоты закваска
щепотка сухих дрожжей (на выбор)
30 гр масла
В миксере 7-8 минут , руками дольше
Отлежка теста 2 ч-4ч можно выпекать сразу или убрать в холодильник и выпекать на следующий день!
Если есть камень пекарский то лучше выпекать в духовке 350-375F время регулируйте по своей духовке!
Или на плите в сковороде!
Категория
Выпечка

Следующее