Овощное рагу – один из самых простых вегетарианских рецептов. В состав блюда входят овощи, которые всегда есть под рукой: морковь, сладкий перец, кабачок, помидоры и картофель. Я бы особо рекомендовал это блюдо тем, кто начинаете осваивать азы вегетарианской кулинарии – готовить его очень легко.
Лично для меня рагушка интересна тем, что при помощи специй ей можно придать самые разные вкусовые оттенки. Хочется пряного вкуса? Добавьте корицу или имбирь. Захотелось остроты? Индийский молотый красный перец или перец-халапеньо заставят вас всплакнуть. Ну а для любителей вкуса с кислинкой можно добавить тамаринд. Конечно, специи можно положить в любое блюдо. Но мне, почему-то, нравится ставить опыты именно на овощном рагу
Лично для меня рагушка интересна тем, что при помощи специй ей можно придать самые разные вкусовые оттенки. Хочется пряного вкуса? Добавьте корицу или имбирь. Захотелось остроты? Индийский молотый красный перец или перец-халапеньо заставят вас всплакнуть. Ну а для любителей вкуса с кислинкой можно добавить тамаринд. Конечно, специи можно положить в любое блюдо. Но мне, почему-то, нравится ставить опыты именно на овощном рагу
- Категория
- Масленица