Новый Рецепт Торта Дамские Пальчики | @VkusnoProstoBistro | #shorts #торты #рецепты #дамскиепальчики

2 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
???? Подробный ВИДЕО рецепт Торта Дамские Пальчики ➡️ https://youtu.be/wk96pBDig-w
???? Подробный ТЕКСТОВЫЙ рецепт Торта Дамские Пальчики ➡️
https://dzen.ru/a/aGmP79QdWkwXxDWX

???? Ингредиенты
рассчитано на торт диаметром — 19 см, высотой — 11,5 см и весом — 2 кг 100 г:
✔️ Малиновый конфи:
• Малиновое пюре — 125 г (из ~150 г малины)
• Сахар — 25 г
• Кукурузный крахмал — 6 г
✔️ Крем для эклеров (ганаш):
• Белый шоколад — 180 г
• Сливки 33% (1) — 50 г (мл)
• Сливки 33% (2) — 100 г (мл)
• Сливочное масло — 15 г
• Малиновое конфи — 150 г
✔️ Тесто для эклеров:
• Вода — 125 г (мл)
• Молоко — 125 г (мл)
• Сливочное масло — 100 г
• Соль — ¼ ч. л.
• Сахар — ¼ ч. л.
• Пшеничная мука — 150 г (7,5 ст. л. без верха)
• Яйца (СО) — 4 шт. (~225 г)
✔️ Крема (творожного):
• Мягкий творог из кефира — 550 г
• Сливки 33% — 350 г (мл)
• Сахарная пудра — 170 г
• Ванильный сахар — 15 г
✔️ Украшения:
• Белый шоколад — 40 г
???? Примечания:
• Рецепт приготовления малинового конфи - https://dzen.ru/a/aGkPFNtHxjW4cgyZ
• Рецепт приготовления мягкого творога из кефира - https://dzen.ru/a/XRaKyeOEHACwcCH4
• Мягкий творог из кефира можно заменить на 400-420 г мягкого творога из кефира + 130-150 г густой жирной сметаны.

Готовьте с удовольствием! ????

???? Сотрудничество и реклама: VkusnoProstoBystroReklama@gmail.com

???? Мой канал на других платформах ⬇️
✅ Ютуб ➡️ https://www.youtube.com/@VkusnoProstoBistro
✅ Яндекс Дзен ➡️ https://dzen.ru/vkusno_prosto
✅ Рутуб➡️ https://rutube.ru/u/vkusnoprostobystro
✅ Телеграм ➡️ https://t.me/VkusnoProstoBystro
✅ Сайт ➡️ https://vkusno-prosto-bystro.ru
✅ ВКонтакте ➡️ https://vk.com/vkusnoprostobystro
✅ Одноклассники ➡️ https://ok.ru/groupvkusnoprostobystro
✅ Бусти ➡️ https://boosty.to/vkusnoprosto

#торты #рецепты #вкуснопростобыстро #домашнийторт #выпечка #тортизэклеров #творожныйкрем #малиновыйганаш #дамскиепальчики #тортдамскиепальчики #нежныйторт #красивыйторт #тортнапраздник
…
Этот торт — настоящая симфония вкусов. Нежные заварные эклеры, наполненные бархатистым малиново-шоколадным ганашем, складываются в высокую основу. Их обволакивает легкий творожный крем. Идеальный баланс сладости и малиновой кислинки!
…
В произведении использованы музыкальные фрагменты из фонотеки YouTube
Категория
Выпечка

Следующее