"НОВА" закуска з буряків

60 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Новий старий рецепт з буряками: мариновані запечені буряки з хроном. Дуже цікава і смачна давня страва, яка опинилася нещодавно на нашому святковому столі. Знайшли ми цю страву під назвою цвітли, в одній із кулінарних книжок про українську стародавню кухню. Страва готується з використанням бурякового квасу https://www.youtube.com/watch?v=hxfgNzfO6Cc

Це чудова закуска на свято або просто цікавий спосіб поексперемунтувати з інгредієнтами на своїй кухні. Якщо не знаєте, що приготувати з буряків, то можете спробувати для себе стародавні смаки і приготувати рецепт маринованих буряків на буряковому квасі. Смак нагадує відому закуску цвікли (буряки з хроном), які часто готують на різні свята, особливо Великодні та Різдвяні. Але смак закуски цвітли відрізняється від відомої страви. Вона, по-перше, виходить хрумкотливою, а по-друге, має нетипову кислинку від бурякового квасу.

РЕЦЕПТ ЦВІТЛИ (МАРИНОВАНІ БУРЯКИ)

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ
буряки - 3 шт.
хрін - 2 шт.
буряковий квас - 1.5 склянки
сіль - 4 щіпки
олія - 1 столова ложка

ЯК ГОТУВАТИ
00:00 Що готуємо
00:33 Чистимо буряки від шкірки та нарізаємо на кільця
01:10 Викладаємо на змащене олією деко та запікаємо 30-40 хвилин при температурі 180 °С
01:16 Почищений хрін натираємо на дрібній тертці
02:00 Запечений буряк солимо
02:04 Буряк перекладаємо шарами з хріном у банку
02:15 Заливаємо буряковим квасом, щоб повністю покрив буряки та накриваємо кришкою
02:29 На декілька днів ставимо у прохолодне місце

СХОЖІ РЕЦЕПТИ
Крижавки https://youtu.be/B8sOi0y_kw4
Мариновані печериці (шампіньйони) https://youtu.be/3NFJBa7xN60
Меживо з баклажанів https://youtu.be/PBHap5q52XY
Смачні мариновані закуски https://youtu.be/p9Te0I20aO8

Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
https://www.youtube.com/channel/UCGeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A?sub_confirmation=1

#рецепт #буряк #хрін #маринад #рецепти #українськакухня #овочі

Добірки рецептів страв
Страви з буряка https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qQB4rdtYAqpUNW1w3Xwrwu4
Квашені та мариновані продукти https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qT8tA7bom5lSfcDJ4Ag-qrq
Закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qSDp3HFLC5NJRYE6KZeGyhf
Домашня українська кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qTHWe3fcFeka1Lb0kb5-zY0
Стародавня українська кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLtlA8sYsJ-qQw9VuYJllCC6D-6PksL22J
Покрові рецепти страв https://besahy.com/recepty
Категория
Закуски

Следующее