Маринованная капуста по-корейски.

71 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Маринованная капуста со свеклой по-корейски. Постный рецепт маринованной капусты быстрого приготовления. Хотя обычно берут китайскую я готовлю белокочанную капусту по-корейски. Добавляю свеклы, сразу получается вкусный корейский салат. Для того, чтобы маринованная капуста с уксусом не была слишком резкой, беру яблочный. Вот мой вариант простого рецепта капусты по-корейски пошагово:
1. Вилок белокочанной капусты на 1,5 кг. порезать ломтиками 3 х 3 см. разобрать крупные ломтики вручную;
2. Почистить и не крупно порезать ½ головки чеснока;
3. Почистить свеклу 250 гр., натереть ее на корейской терке;
4. Разложить капусту и свеклу по банкам слоями, добавляя чеснок;
5. В кастрюлю вылить 1 л. воды, бросить лаврового листа 1-2 шт. + десяток горошин душистого перца + 50 гр. сахара + 60 гр. соли;
6. Довести рассол до кипения и поварить 10 мин.;
7. В кипящий рассол влить 150 мл. яблочного (5%) уксуса. Перемешать, снять с плиты;
8. Разлить горячий маринад по банкам;
9. Банки закрыть, дать им остыть и убрать в холодильник на 2-3 сут.
10. Через 3 сут. Можно подавать, украсив кунжутом или зеленью;
11. Подписаться на Постные рецепты, поставить Лайк.
Постные рецепты с капустой в плейлисте https://youtube.com/playlist?list=PLiAY8vReVQ4FLTQddAZVE1yT1HGJf72Vq
#капуста #постныерецепты #по-корейски
Категория
Постные рецепты

Следующее