Лето — это маленькая жизнь, несмотря на погоду! Готовим скрэмбл панкейки #неделязавтраков

0 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Лето — это маленькая жизнь, несмотря на погоду!

Готовим скрэмбл панкейки ????????

Ингредиенты:
???? 250 г муки
???? 1 яйцо
???? 250 мл кефира или мацони
???? 1 ч. л. разрыхлителя
???? 1-2 ст. л. сиропа топинамбура
???? щепотка соли
???? кардамон
???? топленое масло

для подачи:
???? клубника
???? мята
???? сахарная пудра
???? на вкус: маскарпоне, рикотта, греческий йогурт, сметана

1. Просеиваем муку, добавляем в нее разрыхлитель, щепотку соли, перемешиваем.

В кефир добавляем яйцо, сироп топинамбура, тщательно перемешиваем и заливаем в сухую смесь. Перемешиваем. Если тесто слегка густовато, добавляем немного воды.

Накрываем полотенцем, даем настояться.

2. Растапливаем масло, начинаем жарить панкейки: выкладываем на сковороду и как только прихватится одна сторона — начинаем лопаткой разделять, активно мешать тесто, чтобы получились хаотичные кусочки панкейков. Вуаля!

3. Подаем со свежей клубникой, не жалеем! Я добавлю шарик маскарпоне, сахарную пудру и мяту! Варим кофе и скорее к столу????
Категория
Летние рецепты

Следующее