Кобра из баклажан.Шикарный домашний рецепт закуски на зиму.

124 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Это одна из самых любимых заготовок на зиму нашей семьи.Сколько бы не сделали,всё равно МАЛО!
Рецептов множество...Хочу поделится и своим!
На 4 баночки(0,5л) понадобится:
3 кг баклажан,нарезаем кружками,солим и оставляем,чтобы пустили сок и отдали всю горечь.
Заливка:
1 кг сладкого красного перца
0,5 кг помидор
2 головки чеснока
3-4 шт. острого перца
пропускаю через мясорубку,провариваю до необходимой мне густоту,зависит от сочности овощей (15-20 мин).
Добавляю всегда по своему вкусу:
2 ч.л соли
2 ст.л сахара
3 ст.л уксуса(у меня 6%)
3-4 ст.л растительного масла (у меня домашнее,ароматное)
Вкус должен быть намного выраженее,чем Вы любите,тогда при остывании блюда вкус нивелируется И БУДЕТ ИДЕАЛЬНО!
Баклажаны обжариваю на сковороде,ПРЕДВАРИТЕЛЬНО их хорошо отжав,после этой манипуляции овощи не впитывают большого количества масла и не так стреляют,попробуйте.
Обжаренные баклажаны укладываю в банки,как показано в видео и стерелизую 20-30 мин.
Это очень вкусно!
Благодарю за просмотр,буду рада,если моё видео будет Вам полезным!

Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
Мой инстаграм
https://www.instagram.com/kucheriava.anna/?hl=ru
My life
https://www.youtube.com/channel/UCEMkyPKp_h0cwhzWf-ENq1A
С CЕБЯ0 НАЧНИ ...
https://www.youtube.com/channel/UCORxfdPg5waPBYrwkA0wB4g
Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!



#баклажаныназиму#салатизбаклажанов#закускаизбаклажанов#заготовкиназиму#салатизбаклажанов#закуска#рецепт#рецептотовки#салаt#кулинария#кобра#баклажанырецепты,#аджика#баклажан#закускаиpбаклажанов#перец#баклажаныкакгрибы#каприготовитьбаклажаны#салатизбаклажановназиму#еда#закускаизбаклажан#салатназиму#вкусныeбаклажаны#какприготовить#баклажаныострые#рецептызбаклажанами#рецептызаготовок#икра#перецназиму#аджикаспомидорами#еда#баклажанываджике,#помидоры#аджикарецепт#закускаизбаклажан#назимулатизбаклажанназиму#товимсириной#людо#ецептыназимготовимвкусно#аготовкабаклажан#блюдаизбаклажанов
Категория
Закуски

Следующее