Квашеная капуста два способа. Полезные свойства квашеной капусты. Sauerkraut two ways.

74 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Ингредиенты :
Капуста - 5 - 6 кг ( на две 3 л банки)
Морковь - 2 шт
Соль - 5 - 6 ст. ложек
Сахар (по желанию ) - 2 - 3 ст. ложки
Лавровый лист - 3 шт ( по желанию)
Семена укропа, клюква ( по желанию)
Черный перец горошком - 7 - 12 горошин

Не забываем во время брожения каждый день протыкать капусту длинным предметом несколько раз в день, чтобы сохранить приятный вкус.

Квашеная капуста содержит большое количество витаминов: А, В, С, а также пектин, кальций, магний, цинк, что способствует нормализации микрофлоры кишечника, правильному пищеварению. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты, квашеная капуста помогает укрепить иммунитет и усилить стрессоустойчивость организма зимой. Низкокалорийный продукт, содержит всего 19 ккал на 100 г.

Не забываем подписываться на канал, ставить лайки. Делитесь своими комментариями под видео.

https://www.youtube.com/watch?v=E4m9bfUVd8s&t=2s мясо запечённое с грибами и овощами в духовке
https://www.youtube.com/watch?v=1JmdtpCGb2Y&t=17s голубцы из капусты с мясом и рисом
https://www.youtube.com/watch?v=HRVRw3hl-yA&t=58sвкуснейший пирог с повидлом и булочка

Ingredients :
Cabbage - 5 - 6 kg (for two 3 l cans)
Carrots - 2 pieces
Salt - 2, 5 - 3 tbsp. spoons
Sugar (optional) - 1 - 1.5 tbsp. spoons
Bay leaf - 3 pcs (optional)
Dill seeds, cranberries (optional)
Black peppercorns - 7 - 12 peas
Do not forget to pierce the cabbage with a long object several times a day during fermentation every day in order to maintain a pleasant taste.

Sauerkraut contains a large amount of vitamins: A, B, C, as well as pectin, calcium, magnesium, zinc, which contributes to the normalization of intestinal microflora, proper digestion. Due to the high content of ascorbic acid, sauerkraut helps to strengthen the immune system and increase the body's resistance to stress in winter. Low-calorie product, contains only 19 kcal per 100 g.

Do not forget to subscribe to the channel, put likes. Share your comments below the video.

https://www.youtube.com/watch?v=E4m9bfUVd8s&t=2s baked meat with mushrooms and vegetables in the oven
https://www.youtube.com/watch?v=1JmdtpCGb2Y&t=17s cabbage rolls with meat and rice
https://www.youtube.com/watch?v=HRVRw3hl-yA&t=58s delicious jam pie and bun
Категория
Консервирование

Следующее