Капустный пирог без муки и масла — летний рецепт

0 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
???? Ингредиенты:
• Капуста белокочанная — 250 г
• Кабачок — 100 г
• Яйца — 2 шт
• Овсянка (мелкая) — 1 ст. ложка
• Соль — по вкусу
• Помидор — 1 шт
• Мягкий сыр (фета или любой творожный) — 40–50 г
• Сметана — 100 г
• Зелень — по вкусу (много!)
• Пергаментная бумага — для жарки

⸻

???? Приготовление:
1. Тесто:
???? Капусту мелко нашинковать.
???? Кабачок натереть на мелкой тёрке.
???? Добавить 2 яйца, 1 ложку овсянки и щепотку соли.
???? Всё хорошо вымешать — получится овощное “тесто”.
2. Выпекаем 2 коржа:
???? На сковороду кладём пергамент, выкладываем половину массы.
???? Жарим без масла (!) под крышкой на среднем огне.
???? С помощью пергамента аккуратно переворачиваем.
???? Повторяем для второго коржа.
3. Начинка:
???? Мелко нарезаем помидор.
???? Мелко крошим зелень.
???? Смешиваем с мягким сыром и сметаной.
4. Сборка:
???? На первый корж выкладываем начинку.
???? Накрываем вторым коржом.
???? Можно есть сразу или дать постоять 10 минут.
Категория
Летние рецепты

Следующее