Как пользоваться винными гаджетами?

82 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера – проекта L-Wine – на все вина, представленные в видео, действует скидка 20%! Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине!

Вина, представленные в видео:
Blanc de Blancs Brut Nature Grand Cru Champagne AOС Laherte Freres https://is.gd/62YoWf
Шардоне Clos Varambon Pouilly-Fuissé Chateau Rontets 2017 https://is.gd/m3mivV

Руководитель Школы сомелье WineState Владимир Косенко рассказывает как использовать гаджеты, которые делают наше общение с вином максимально комфортным.

Самое главное, без чего мы не сможем пообщаться с вином – это нож сомелье. Ножи бывают самые разные. В домашних условиях мы пользуемся более простыми ножами-бабочками, но нож сомелье Pulltex недорогой, достаточно компактен и удобен в пользовании. В его состав входит все, что необходимо для открытия бутылки: нож для срезания фольги, двухколенный упор и бур, который ввинчивается в бутылку.

Для недопитой бутылки удобны пробки с вакуумным насосом. Они откачивают кислород из бутылки, что замедляет процесс старения. Также есть удобные пробки с фиксаторами для бутылок с игристыми винами.

Все чаще можно встретить в ресторанах и, возможно, скоро появится в домах всех любителей вин, устройство, которое называется Coravin. Прибор помогает наливать вино, не вынимая пробку из бутылки, соответственно, вино окисляется очень медленно. Он состоит из иглы, которая протыкает пробку и имеет сменные баллоны с инертным газом, которые заполняют бутылку и не дают вину контактировать с кислородом. Только будьте аккуратны с иглой! Это самая частая причина повреждения прибора. Для того, чтобы ее сохранить, важно давить на прибор строго под углом 90 градусов. Но даже, если игла сломалась, ее можно купить и заменить.

Если пробка старая и очень хрупкая, она может раскрошиться и ее частички попадут в вино. Для этого можно использовать специальное ситечко, которое поможет отфильтровать все ненужные частицы.

Гаджетов довольно много, рекомендуем попробовать их использовать и вы поймете, что это удобно!

Наш сайт: https://winestate.ru/

Подписывайтесь на Школу сомелье WineState в соцсетях:

Telegram: http://t-do.ru/winestate
Facebook: https://www.facebook.com/WineStateRu/
Instagram: https://www.instagram.com/wine_state/

#WineState
Категория
Домашние напитки

Следующее