Закуска «Жульен» на мангале ????#закуска#жульен#грибы#рецепты#рецепт#вкусно#тренды#тренд#намангале

9 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Чтобы гриб не треснул, когда вы насаживаете его на шампур, сделайте предварительно прокол ножом в виде крестика.

Чтобы сыр не вытекал, берите твёрдый сыр наименьшей жирности — 15-30%.

Берём:
• Грибы (крупные) — 12 шт
• Куриный фарш — 300 г
• Твёрдый сыр до 30% жирности — 100 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Творожный сыр — 3 ст. л. с горкой
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень — пучок по вкусу
• Соль, чёрный перец — по вкусу

Готовим:

1. Сметану, зубчик чеснока, соль и перец перемешиваем и обваливаем очищенные грибы.

2. Грибы откладываем в сторону, и в эту же миску кладём творожный сыр, твёрдый сыр, зелень, фарш, измельчённый зубчик чеснока и чёрный перец. Хорошо перемешиваем.

3. В каждой шляпке делаем прокол ножом, чтобы лучше насаживались на шампур, и выкладываем начинку.

4. Накалываем грибы с начинкой друг к другу и готовим на умеренных углях до готовности, постоянно переворачивая со всех сторон. У меня ушло 12 минут.

5. Такой жульен вы точно не пробовали — это космос, как вкусно и сочно! Не оторваться ????

Наслаждаемся ????
Категория
Закуски

Следующее