Если 31 хочется отдыхать! Вкуснейшее простое меню на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 блюд. Все попросят добавки

Если 31 хочется отдыхать! Вкуснейшее простое меню на НОВЫЙ ГОД 2022 из 12 блюд. Все попросят добавки

#меню #новогоднееменю2022 #новыйгод

1. Закуска из свеклы
- свекла -2 шт.
- твердый сыр - 150 гр.
- грецкие орехи - 50 гр.
- укроп - пучок
- чеснок - 2-3 зубчика
майонез - 1 ст. л. (у меня домашний - https://www.youtube.com/watch?v=Ngn4H79uN7g&t=4s)
2. Закуска со шпротами.
- плавленый сыр - 2 шт.
- огурцы соленые - 5-6 шт.
- шпроты - 1/2 баночки
- багет - 1 шт.
3. Закуска - канапе
- колбаса - 80 гр.
- багет - 1 шт.
- сливочный сыр - 100 гр. (у меня домашний - https://www.youtube.com/watch?v=qA3yCdNfl9s&t=36s)
- оливки - 6 шт.
- соленые огурцы - 3-4 шт.
- паприка копченая - 1 ч.л.
- укроп - пару веточек
- петрушка для украшения
4. Новый ЦЕЗАРЬ в корзинках
- тортилья - 6 шт.
- листья салата
- помидоры черри - 6-7 шт.
- копченая грудка - 150 гр.
- сыр пармезан - 50 гр.
- йогурт - 2-3 ст. л.
- специи по вкусу (у меня - соль, смесь пряных трав)
5. Мясной салат с киви
- говядина (мякоть) – 450 г
- яйца куриные – 2 шт.
- морковь по-корейски - 200 гр. (https://www.youtube.com/watch?v=dNGLaJkWqjM&t=14s )
- киви - 3 шт
- консервированная кукуруза - 2 ст.л.
- твердый сыр - 150 гр.
- майонез – 5 ст.л. (у меня домашний - https://www.youtube.com/watch?v=Ngn4H79uN7g&t=4s)
- соль и перец по вкусу
6. Горячее мясное блюдо
- утиные ножки - 6 шт.
- айва - 5-6 шт.
- чернослив - 150 гр.
- веточки розмарина (для украшения)
- специи для мяса ( у меня такие - https://iherb.co/ANXKuBj )
7. Салат с печеным перцем
- болгарский перец - 2 шт.
- оливковое масло - 3 ст. л.
- тунец в собственном соку - 80 гр.
- красный лук - 1 шт.
- листья салата - по вкусу
соль и травы
8. Основное блюдо - Картофельный гратен с грибами под сыром
- картофель - 5-6 шт.
- белый лук - 2 шт.
- шампиньоны - 12-14 шт.
- сыр твердый - 70 гр.
- сливки жидкие 15% - 200 мл.
- вода - 50 мл.
- растительное масло - 2 ст. л.
9. Фаршированные яйца
- яйца - 6 шт.
начинка №1
- желток от 6 яиц
- красная соленая рыба - 70 гр. (быстрый рецепт - https://www.youtube.com/watch?v=YOwQUcapplE&t=6s )
- сливочный сыр - 1 ст.л. (недорогой рецепт - https://www.youtube.com/watch?v=xJSqlMMpK7Y )
- петрушка, укроп, помидоры - для украшения
начинка №2
- желток от 6 яиц
- огурец свежий - 1 шт.
- сливочный домашний сыр - 2 ст.л
- укроп и икра - для украшения
10. Тарталетки с красной икрой
- тарталетки - 12 шт. (быстрый рецепт - https://www.youtube.com/watch?v=PWU_lexE0GI&t=14s)
- сыр филадельфия - 2 ст.л. ( домашний рецепт - https://www.youtube.com/watch?v=0pd3tRwZ3SE )
- красная икра - 2-3 ст.л
11.Салат с кальмарами
- кальмары - 3 шт. - как правильно варит и чистить - https://www.youtube.com/watch?v=jtcV98o-2wI&t=116s
- морковь - 2 шт.
- лук белый - 2 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- майонез - для украшения
- листья салата - 50 гр.
- специи по вкусу
- семена кунжута - для украшения
12. Миндальный торт без муки и глютена!
Коржи:
- белки - от 6 яиц
- щепотка соли
- сахар - 100 гр.
- миндальная мука - 200 гр.
- ванильный сахар - 8 гр.
Крем:
- желтки - от 6 яиц
- сахар - 100 гр.
- немного соли
- ванильный сахар - 8 гр.
- жидкие сливки 30% - 200 мл
- сливочное масло 82% - 125 гр.
Украшение:
- миндальные лепестки - 100 гр. (можно измельчить орехи)

Я варю яйца только так. Не ТРЕСКАЮТСЯ и ЛЕГКО ЧИСТЯТСЯ, если добавить это - https://www.youtube.com/watch?v=FU2syW9OoTo

► СКИДКА нa iHerb по моему промокоду на всю корзину - EOW9490 ►
Специи, которые я использую в этом видео и не только)
Итальянские травы - https://iherb.co/UcdPZpR
Копченая паприка - https://iherb.co/Fs47WWo
Чеснок сушеный - https://iherb.co/1W9gWyX
Приправа для курицы - https://iherb.co/MBHPyC1