До, после и вовремя. Квас- напиток для бани!

70 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Мы в соц сетях:

https://www.instagram.com/p/CNHmA7FF8Ju/?igshid=e74lcojnom1g

https://t.me/Ural_Banya

Напиток похожий на квас, был известен ещё в древней Греции. Но всеобщую любовь и распространение, квас получил на Руси. В повести временных лет есть описание путешествие апостола Андрея из Синопа в Рим через Киев и Новгород, где ярко описана банная процедура в Великом Новгороде: «…видех бани древены; и пережгут с вельми, совлокуться, и будут нази и облеются квасом уснияным, и возьмут на ся прутье младое, бьются сами и того ся добьют егда вылезут ли живы, и обдаются водою студеное, тако оживут; и то творят по вся дни и мучими ни сим же, но сами ся мучать и то творят не мовенье себе а мученье». 

Мы тоже любим квас и баню, и поэтому делимся с вами рецептом хлебного кваса.

Рецепт кваса:

- Ржаной хлеб 600гр
- Сахар 150гр
- Дрожжи 7гр
- Вода 3л

Хлеб порезать на кусочки, подсушить в духовке 20 минут при температуре 220 градусов до золотистой корочки. Получившиеся сухарики положить в 3х литровую банку и залить кипятком и добавить 3-5 ложек сахара. 2 столовые ложки сахара смешать с дрожжами и залить теплой водой, ждать 15 минут. Когда вода с сухариками остынет до комнатной температуры, добавить сахар с дрожжами.Оставить на 24 часа. После процедить через марлю квас, оставшееся от процеживания закваску, можно использовать ещё раз. Квас разлить по бутылкам, добавив 3-4 изюминки в каждую бутылку. Оставить при комнатной температуре на 2-3 часа после чего убрать в холодильник.

#уральскиебанщики#квас#баня#банныетрадиции#рецепткваса
Категория
Домашние напитки

Следующее